Vol.92 2024食創獎展現綠色供應...
出版日期：2025/05/07
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
飲食產業如何向可持續、永續、和更加安全的未來邁進，是業界的關鍵議
題。擁有「台灣飲食產業奧斯卡獎」之譽的全台唯一飲食產業創新專業評
鑑「食創獎」2024年盛...
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食力 Vol.37_無抗、減廢、更永續...
出版日期：2024/12/01
作者：食力媒體foodnext
出版：厚策思維有限公司
【升級再造】轉危為機的綠色新思維大翻轉！
【直擊痛點】農畜產業三大永續痛點如何解？
【產業為機】為何貼上暖化頭號幫兇的標籤？
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食力專題vol78_土窯煙燻龍眼乾古...
出版日期：2024/07/17
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
台南市龍眼產量占全台3成以上，台南市東山區則有近半數的種植面積，因地勢優勢讓龍眼果實有較佳品質，並且發展出全株使用的食品產業鏈，包括龍眼花茶及花蜜、龍...
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食力專題vol73_進入永續新食代 ...
出版日期：2024/05/06
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的《食創獎》以「新生」與「活化」的角度，徵求台灣飲食產業業者挑戰自我，以此刺激台灣飲食產業進步與突破。集結橫跨產業趨勢觀...
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食力專題vol66_最快2024年將開徵...
出版日期：2023/02/24
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
飲食產業供應著你我每天的飲食需求，卻默默對地球環境生態造成不可忽視的影響！從遠洋漁業、養殖、食品加工、包裝、運輸、零售等，碳排放量占總量26%以上。台灣...
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食力專題vol59_魚塭上的電廠 到...
出版日期：2023/03/23
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
台灣為解決缺電問題、取代石化燃煤，「漁電共生」的能源轉型政策應運而生，是台灣土地政策首度出現魚塭加上光電設施的複合式產業。然而原已面臨發展困境的養殖漁...
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食力專題vol57_泥火山下的古村落...
出版日期：2023/03/15
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
彌陀是高雄市重要養殖漁業重鎮之一，因長期資源不足、人口外移，導致產業老化嚴重。在2010年回鄉從事養殖的漁青張博仁與高雄市海洋局、彌陀區公所與漁會爭取資源...
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食力 Vol.29_迫切的危機 飲食產...
出版日期：2022/12/07
作者：食力媒體foodnext
出版：厚策思維有限公司
【全球危機】氣候變遷造成的糧食供應鏈大混亂
【真實數據】從天到地 河流到海洋 台灣到底有多髒？
【深度解析】飲食產業該投入的6大永續關鍵議題
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食力 Vol.30_販賣健康是門好生意
出版日期：2023/03/01
作者：食力媒體foodnext
【獨家揭露】誰是龍頭？440萬筆實購大數據深度分析消費行為
【專業解析】營養師輕食、民視娘家、理科太太有何市場優勢？
【破除迷思】怎麼挑？多吃多健康？保健...
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食力 Vol.27_맛있어요 你的舌頭...
出版日期：2022/06/01
作者：食力媒體foodnext
【深度拆解】韓國如何傾全國之力讓韓食從庶民食物躍升潮流美食？
【調查分析】韓流帶動韓食侵台，台灣人最愛吃的韓式料理是什麼？
【獨家專訪】兩班家、豆府、起...
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食力專題 Vol.26_革自己的腦袋！...
出版日期：2019/12/13
作者：厚策思維有限公司
出版：厚策思維有限公司
經歷多次食安風暴的台灣，該如何跳脫食安陰霾、翻開新的一頁?顧好安全根基之外，長久以來若沒有活水注入，產業將成死水!《食力》從2019年全球與台灣飲食新品數據...
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食力 Vol.14 觀光工廠迷途記 15...
出版日期：2019/03/01
作者：食力媒體foodnext
出版：厚策思維有限公司
你可能不知道，全台觀光工廠近6成是食品業者開的，2018年觀光人次更破千萬！
為求產業轉型的食品製造業，走了15年的轉型之路，搶佔近一成的國內觀光人次，下一步...
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食力 Vol.3 黑金產業 千億商機下...
出版日期：2016/06/01
作者：食力媒體foodnext
出版：厚策思維有限公司
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食...
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《新北市藝遊》101年10月號
出版日期：2012/09/27
作者：時新知識開發
出版：時新知識開發
邁入第四屆的「新北市國際環境藝術節」，已經成為淡水獨特的生活風格，新北市又將在十月份，引爆和藝術家一同在夏天裡迸發的創意、熱情、與夢想！將是一場您不容...
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《文化快遞》9月號 136期
出版日期：2011/08/25
作者：商訊文化
出版：商訊文化事業股份有限公司
入秋漸涼好收穫。9月號《文化快遞》「藝」穗纍纍出版！
本期內容的封面故事為「2011臺北藝穗節 啟動城市尋寶趣」；專提特區有：「2011舞上癮表演實驗場滿足你的...
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