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免烤箱、不沾手、不用揉麵團，搖一搖就能做出美味麵包的懶人烘焙

袋子麵包

Author 梶晶子
Publisher 高寶書版集團 /高寶書版
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Released
2021/10/27
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (100MB), fit in large screen and Pubook
Pages
116
ID
270430
ISBN
9789865062422
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Provide PDF
Offer DRM free license
No
Series 嬉生活

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Details
DRM
NT$238
紙本書
NT$306
Explanation
eBook
Standard NT$340
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做麵包……原來這麼簡單嗎？
只要將材料放進塑膠袋裡再搖一搖，
就能享受美味的麵包！

想到做麵包，大家總會先想起四處飛揚的麵粉，光是清理就很麻煩。揉過麵團之後手會黏黏的，清掃整理也是個大工程。

袋子麵包正是因此而誕生！

不會弄髒手，不用揉麵團，不但幾乎不會出錯，更可以避免麵粉四處散落。只要一個塑膠袋加上煎鍋或烤麵包機，就可以完成的袋子麵包。

省略繁複步驟，只要搖一搖，就能夠製作出美味的袋子麵包，即使是忙著安撫孩子的媽媽也能輕鬆完成。

簡單╳輕鬆╳美味一次滿足，即使是在戶外也能順利完成。本書包含從基本麵包到下酒麵包、甜麵包，甚至是特殊節日蛋糕，一共收錄了65款能充分享受麵包香氣的Q彈柔軟麵包食譜。

一起加入能被麵包柔軟的口感與豐富的香氣治癒，由袋子麵包帶來的幸福愉悅生活吧！

美味推薦
Cecillia | 食譜作家
肉桂打噴嚏 | 居家料理達人
呂昇達老師 | 麥典實作工坊麵粉烘焙技術顧問
英國人蔘Abby
海頓媽媽 | 知名烘焙料理作家
糖餃子．食不相瞞 | 美食生活家、人氣烘焙YouTuber
（依姓氏筆畫排序）

「做麵包不必等到所有道具都準備齊全了才開始，跟著日本知名烘焙料理家梶晶子老師的神奇『袋子麵包』作法，只要使用一個塑膠袋，把材料放入混合搖一搖，即使是烘焙新手，或是在工具受限的戶外活動場合，都能輕鬆做出讓人吃了會展露笑顏的美味手作麵包。」
──Cecillia | 食譜作家

「用溫柔與愛製作出香噴噴的麵包，這是本會讓人微笑著走進廚房的魔法工具書。」
──英國人蔘Abby

「很有趣的一本書！推薦給想學做麵包但是擔心程序很繁瑣的人，一起烤麵包吧！」
──海頓媽媽 | 知名烘焙料理作家

「喜歡動手做麵包卻沒有太多時間的朋友，一定會愛上這本書的。」
──糖餃子．食不相瞞 | 美食生活家、人氣烘焙YouTuber

梶晶子　Kaji Akiko
天然酵母麵包工房＆自然食品學校「happyDELI」的負責人。2004年於東京三鷹設立天然酵母麵包與湯品的店舖。除了店舖以外，也提供行動餐車、批發、郵購麵包教室等服務，現在據點移至了西荻窪，以麵包教室及創造人們能聚集的地點為主軸展開活動。為了支援受災地區，以東北各地為首，也前往熊本、廣島等地區，舉辦「袋子麵包」教室。現在則於柬埔寨、緬甸的孤兒院舉辦麵包教室，將笑容帶至全世界。也於J-Wave、晨間節目「Asaichi」、「Gogonama」、「Sunday Plus」等媒體活躍。著有《小烤箱大驚奇!簡單烘焙天然酵母麵包》、《史上最簡單!3分鐘搖出美味天然酵母麵包》、《快速免揉天然酵母麵包：只要5分鐘，方便又簡單!》等。
一般法人團體袋子麵包微笑協會代表理事。
天然酵母麵包happyDELI happydeli.jp

Details

Released
2021/10/27
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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No
ID
270430
ISBN
9789865062422

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