小日子享生活誌 NO.85

大口吃下美好人生
村上春樹在《挪威的森林》裡面有個場景：「鮮綠色的櫻樹葉子迎風搖曳，閃閃爍爍地反射著陽光。日光已經是初夏的了。在星期天下午溫暖的陽光下，每個人看來都那麼幸福。」這是我們這一期的場景設定，拜訪了五組戶外餐食的主人，以及三位生活專家，趁著春天還未遠走，天空與草地都在呼喚，邀請讀者們一起走出戶外，大口品嘗美食，也吞下美好的人生滋味。
《小日子》的影像風格通常有點安靜，好久沒有看到像「路邊烤肉」那麼瘋的團隊，每張照片裡面成員的嘴巴都張得大大的，不是在笑就是在大吼，團隊裡面有三個都是原本的客人，喜歡到直接跳坑，負責人李倫說：「美食不必一定得在什麼樣的場所品嘗，完全不需要拘束。」
「拾福青果」的蔡祥和原本在金融業擔任主管，在阿公年邁後回家幫忙，看著阿公佝僂的身影仍然勤於耕作，產生了守護這塊土地的心。一個餐盒內集結七到八種新鮮蔬菜，當季盛產什麼就吃什麼，四成蔬果來自自家農地，其餘向其他農友收購，盡量減少中間產銷的剝削。
「少年招待所」的少年A，賣的是家常料理便當，自言「覺得工作很累，唯有好吃的東西能讓自己快樂。」這點真是深得我心。每次出攤都準備不同主題的限量便當，結合待在日本時對於便當的學習，端出滿滿心意的菜色給客人們，建立起一段又一段萍水相逢的美味緣分。
看到少年A 照片上可愛又真切的笑容，及他在57 頁極為驚人的12 宮格便當秀，想到本月我那個還在就讀幼兒園的孩子，要去校外教學。因為我不擅廚藝的關係，每次都買麵包零食搪塞她，我的員工看不下去就幫我手作了一個超厲害的麵包超人便當（是哪一個員工呢？大家可以看團隊那兩頁猜一下，提示是衣服穿最少的那個）。將便當打開的那個時刻，孩子露出了我從未看過的可愛笑容。花大錢要買什麼名貴的食物都是吃得到的，孩子能感受到的是滿滿的心意，吃下每一口都是幸福，從此該位員工在孩子心中的排行榜應該竄升到我的位階之上吧。
李倫說：「其實我們的工作沒有標準的工時可言，一定都是非常著迷這件事才會留下來。」能夠讓你著迷的人生必定是美好且美味的，請不要放棄在人生中尋找那個色香味俱全的方向，然後大口地吃下。