Top

Pubu飽讀電子書

飽讀實體序號卡

逆旅拾遺：旅館及酒店從業員訪談研究

出版日期：2018/10/01
出版：華藝數位 / 澳門文遺研創協會
作者：郭懿柔
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：148
ID：236913
關鍵字： 區域研究／地理 文化研究
如何透過 App 閱讀？

？

月費吃到飽

每月91元起
立即訂閱
※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

內容簡介

本書以福隆新街為起點，訪尋傳統旅業相關人士，於各次訪談中以滾雪球形式，受訪者互相引薦，匯聚成果。全書共向八名旅館從業員深度口述歷史訪談，展示了旅館業的獨有文化，並以澳門歷史事件時間軸作對比，以地方誌方式重現了旅館業的歷史切片。

您可能會喜歡

留言Facebook

分享您的心得
顯示更多