料理．台灣 1-2月號/2014 第13期

出版日期：2014/01/01
出版：料理台灣雜誌 / 財團法人中華飲食文化基金會
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：132
ID：68752

關鍵字：料理.台灣廚師餐飲業餐飲文化餐飲教育餐飲專業餐飲流行
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一本涵概餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。因此在讀者群界定上，將以餐飲業之經營者、廚師，以及大專院校之餐飲科系教師、學生等相關人士為主。為國內餐飲界提供一份專業專業人士必看的前瞻性雜誌。

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