室內interior 1月號/2017 第280期

內容簡介

粗獷姸潤，意在言外

粗獷，姸潤，有人用來形容書法風格．也不妨作為設計的比擬。
粗獷主義，也稱蠻橫主義或粗野主義，是建築流派之一種，曾經在1953-1967年間十分流行。其特色是從不修邊幅的鋼筋混凝土或其他材料的毛糙、沉重、粗野中尋求設計形式上的出路。可蛻變成「姸潤」，當然也可轉身成「銜華佩實」，或其他可能。

本期我們推介的五個商空，涵蓋了三個餐飲空間，一個牙醫診所，一間燈具店，設計者顯然掌握了「粗獷姸潤」的美學想像。

設計師何宗憲第一次嘗試採擷東方元素，依“The Sky Boss”基地原形與環境現狀，將山與水的意象透過創新手法轉繹至室內。不論形與神，皆師法自然，並且自由地、有組織地將各種要素結合在一起，莊嚴中顯活潑，緊密中見巧慧。加上餐廳基地高居101樓層，無邊香港盡在眼底。

常見的泰式餐廳總是圍繞著其特定的視覺語彙，真的僅止於：穠麗瑰彩與燠熾氛圍嗎？設計師郭宗翰在 “T5 Tai Kitchen”上另闢幽徑。他刻意將優雅與精緻的法式擺盤美學注入；對外，則擷摘蘇州老建築灰磚石牆融於構築中，而湖青色的椅布裝飾，不經意地飄散著東南亞民族在嬌媚色彩上的私愛。

一個長矩形的量體，面向閑暇的戶外廣場，矗立在上海虹橋附近， “Paras Café”的得天獨厚不在話下。設計師李麟傑為攫住此自然之氣，決意以地中海的意象作為鋪陳。湛藍的海水，蔚藍的天空，在通過變異與拼接中，讓地景語彙轉至室內；再借用幾何線條，如方格牆磚，圓形鏡子，虛實並置，只見翕習氛圍處處幻現。

逾40年的老朽量體，歪樑斜牆，以及四周大環境的紊雜輻輳，設計師楊竣淞卻從中窺見它作為核心思想的根蒂。其「失序與錯繆」的現況反而成為這間「南加州牙醫診所」的魂魄之所寄。它跳脫了診所典型，劇場式燈光與艷絕的材質，譎詭的氛氣覆蓋了鑽牙機具發出的嗞嗞嘠嘎噪音。治牙，可以不驚不怖。

設計師唐忠漢隨著業主遠征馬尼拉，　這間「FELiiX旗艦店」的設計，是一段長距離的學習。從1:1的模型製作到空間現場施作，尤其展示的產品是燈具，背景不可過度喧嘩以免奪主，乃決意掇拾暗沉色澤作為襯景。並利用挑高的尺度，讓產品呈現從平面、立體，到高空懸吊。眾多燈具於是一躍成為花花絮絮的裝置藝術。

粗獷是空間基底，如何從這些不修邊幅的條件中窺見並尋覓到設計上的出路？以上五個作品提供了五種可能，也是我們編輯方向嘗試「以蚓投魚」的努力。

－黃湘娟

The Sky Boss 設計」PAL Design Group / 何宗憲
T5 Tai Kitchen 設計者」石坊空間設計研究 / 郭宗翰
Paras Café 設計」三也室內設計 / 李麟傑
南加州牙醫診所設計」開物設計 / 楊竣淞羅尤呈
FELiiX旗艦店,馬尼拉設計」近境制作 / 唐忠漢

章節目錄

＜編輯台上＞
41 粗獷姸潤，意在言外
42 Sensible Space in Nature’s Air
文」黃湘娟 / Peggy H.C.Huang

70 The Sky Boss
設計 / Design」PAL Design Group / 何宗憲
PAL Design Group / Joey Ho

78 T5 Tai Kitchen
設計 / Design」石坊空間設計研究 / 郭宗翰
Materiality Design / Stephen Kuo

86 Paras Cafe
設計 / Design」三也室內設計 / 李麟傑
The Swimming Pool Studio / Jeremy Li

94 南加州牙醫診所
TCal Dental
設計 / Design」開物設計 / 楊竣淞羅尤呈
Ahead Concept Design/ Chun-Sung Yang, Yu-Chen Lo

102 FELiiX旗艦店,馬尼拉
設計 / Design」近境制作 / 唐忠漢
Design Apartment / Chung-Han, Tang

＜住宅空間＞
110 椰林上選
設計」若樸空間美學 / 李清楓

＜公共空間＞
116 時代地產員工活動中心
設計」廣州共生形態 / 彭征

＜接待中心＞
122 家居理玉
設計」中怡設計 / 沈中怡

＜特別企劃＞
132 瞰瀛海，波三面
砌舍：一千回快門下的海濱之屋
採訪」劉芝君
圖片提供」創研空間∣Create+Think Design Studio

＜歐洲特訊＞
142 HafenCity漢堡港口城（1）-長達25年漸進式的濱水規劃
撰文」朱瑄文
圖片提供與版權」荷蘭KCAP建築與規劃事務所

150 Philippe Starck新作　AMO餐廳威尼斯開幕
編輯」劉蕙蘋
資料及圖片提供」DFS集團、AMO

＜金點設計獎人物系列＞
154 木陶無言，人澹如菊
路力家器具——物我無間的沉浸
企劃」室內雜誌編輯部
採訪、撰文」劉芝君
圖片提供」路力家器具∣Lo Lat Furniture & Objects

＜藝術地圖＞
162 謝春德平行宇宙系列–勇敢世界
採訪、撰文」陳映蓁
資料及圖片提供」謝春德、台北當代藝術館

＜居家‧Guidebook＞
168 出乎意料超乎想像 ─ 創新地板材
撰文」Ara

＜室內變奏曲＞
44 Greenery金綠的希望
文」Zoe

＜和風類生活＞
46 尋找隱世生活
攝影、撰文」SenHai-Kao

＜紐澳觀察＞
48 綠意迎新城市因植物園而美好
攝影、撰文」寶桑

＜陳連武隨筆＞
50 黑色狂想曲 Rhapsody in Black
撰文」陳連武

＜Collection＞
58 異質混搭
企劃」劉蕙蘋

52 設計看板
54 藝文看板
56 出版線上
62 風尚館
66 Market News
186 2016年度目錄

＜Hot News＞
176 最隱形的呵護最透明的守護 ─ 德寶X魯班塗料
178 好的地板也能精品傳家 ─ PARADOR
179 傑立實體面材人造石　演繹空間的無限可能
180人的空間社會的空間環境的空間 ─ 坂茂臺灣演講紀錄

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＜編輯台上＞
41 粗獷姸潤，意在言外
42 Sensible Space in Nature’s Air
文」黃湘娟 / Peggy H.C.Huang

70 The Sky Boss
設計 / Design」PAL Design Group / 何宗憲
PAL Design Group / Joey Ho

78 T5 Tai Kitchen
設計 / Design」石坊空間設計研究 / 郭宗翰
Materiality Design / Stephen Kuo

86 Paras Cafe
設計 / Design」三也室內設計 / 李麟傑
The Swimming Pool Studio / Jeremy Li

94 南加州牙醫診所
TCal Dental
設計 / Design」開物設計 / 楊竣淞羅尤呈
Ahead Concept Design/ Chun-Sung Yang, Yu-Chen Lo

102 FELiiX旗艦店,馬尼拉
設計 / Design」近境制作 / 唐忠漢
Design Apartment / Chung-Han, Tang

＜住宅空間＞
110 椰林上選
設計」若樸空間美學 / 李清楓

＜公共空間＞
116 時代地產員工活動中心
設計」廣州共生形態 / 彭征

＜接待中心＞
122 家居理玉
設計」中怡設計 / 沈中怡

＜特別企劃＞
132 瞰瀛海，波三面
砌舍：一千回快門下的海濱之屋
採訪」劉芝君
圖片提供」創研空間∣Create+Think Design Studio

＜歐洲特訊＞
142 HafenCity漢堡港口城（1）-長達25年漸進式的濱水規劃
撰文」朱瑄文
圖片提供與版權」荷蘭KCAP建築與規劃事務所

150 Philippe Starck新作　AMO餐廳威尼斯開幕
編輯」劉蕙蘋
資料及圖片提供」DFS集團、AMO

＜金點設計獎人物系列＞
154 木陶無言，人澹如菊
路力家器具——物我無間的沉浸
企劃」室內雜誌編輯部
採訪、撰文」劉芝君
圖片提供」路力家器具∣Lo Lat Furniture & Objects

＜藝術地圖＞
162 謝春德平行宇宙系列–勇敢世界
採訪、撰文」陳映蓁
資料及圖片提供」謝春德、台北當代藝術館

＜居家‧Guidebook＞
168 出乎意料超乎想像 ─ 創新地板材
撰文」Ara

＜室內變奏曲＞
44 Greenery金綠的希望
文」Zoe

＜和風類生活＞
46 尋找隱世生活
攝影、撰文」SenHai-Kao

＜紐澳觀察＞
48 綠意迎新城市因植物園而美好
攝影、撰文」寶桑

＜陳連武隨筆＞
50 黑色狂想曲 Rhapsody in Black
撰文」陳連武

＜Collection＞
58 異質混搭
企劃」劉蕙蘋

52 設計看板
54 藝文看板
56 出版線上
62 風尚館
66 Market News
186 2016年度目錄

＜Hot News＞
176 最隱形的呵護最透明的守護 ─ 德寶X魯班塗料
178 好的地板也能精品傳家 ─ PARADOR
179 傑立實體面材人造石　演繹空間的無限可能
180人的空間社會的空間環境的空間 ─ 坂茂臺灣演講紀錄