Vol.90食在有幫助 USR在台南

內容簡介

台南縣市自2010年合併至今已有12年，在農委會推
動新農業政策之間，台南市政府曾以「新農業、新
農村、新農人」為農業發展政策，提升地方特色農
產價值與地方經濟發展，2022年也宣佈在2024年
前，將會加強農漁運輸安全、為台南農產打通更多
貿易通路、爭取青農老農耕作與職業保險以安心從
農等3大目標。透過台南各所大學的USR（大學社
會責任）計畫，將能看見曾隸屬台南縣的農業城區
在時局發展下，農業的發展狀況以及創生的機會。

章節目錄

微生物科技創造農業生機！由台南青農守護糧倉文化 04
減氮肥作物更茁壯！成功大學以微生物科技解決慣型農法土壤負擔提升農民收入 07
農牧共好與農綠共生：成功大學以科技公共化為農民賦能 17
從產地到辦桌崑山科大在南關線上的飲食文化學堂 25
建立台南農業品牌從食農教育扎根！台南應用科大設計師培教材讓農業進入家庭 26

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微生物科技創造農業生機！由台南青農守護糧倉文化 04
減氮肥作物更茁壯！成功大學以微生物科技解決慣型農法土壤負擔提升農民收入 07
農牧共好與農綠共生：成功大學以科技公共化為農民賦能 17
從產地到辦桌崑山科大在南關線上的飲食文化學堂 25
建立台南農業品牌從食農教育扎根！台南應用科大設計師培教材讓農業進入家庭 26