食力專題 Vol.36_素食新風潮，你...
出版日期：2020/09/08
作者：厚策思維有限公司
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2019年，隨著BeyondMeat、OmniPork新豬肉等品牌接連登台，與傳統素肉相似、定位卻截然不同的「植物肉」開始進入台灣消費者的眼簾中。植物肉到底是什麼？它是如何...
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食力 Vol.20 你吃的是素，還是...
出版日期：2020/09/02
作者：食力媒體foodnext
出版：厚策思維有限公司
素肉改名植物肉 葷素通吃、價值翻倍、10席捲全球！
-單靠一塊肉！Beyond Meat將風潮變錢潮、市值破2仟億
-後疫情時代更翻紅！2020年全球肉類替代品產值成長12%
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食力專題 Vol.28_被塑造出來的過...
出版日期：2020/02/14
作者：厚策思維有限公司
出版：厚策思維有限公司
「無麩質飲食」是近年來從歐美紅到全世界的飲食方式，崇尚者認為這樣的飲食方式更健康、更天然，但你知道嗎？一開始它其實是為了「過敏者」打造的，但是近年卻因...
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