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餅乾.蛋糕料理王

出版日期：2018/06/12

作者：吳金燕

出版：康鑑文化

康鑑文化 / 吳金燕

作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富，
將多年的教學成果和常見問題融入本書，
收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法，
無論是繽紛美味...

手工餅乾自己做更好吃

出版日期：2016/02/18

作者：吳金燕

出版：康鑑文化

康鑑文化 / 吳金燕

"餅乾，可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健
康，絕對不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家...

手作餅乾零失敗(中英對照)

出版日期：2015/01/22

作者：吳金燕

出版：人類智庫-康鑑文化

人類智庫-康鑑文化 / 吳金燕

餅乾，可說是進入烘焙世界最容易上手的開始！
只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當，即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料，失敗率超低！
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