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【有聲書】餃子與味噌：流動的日...
出版日期：2024/02/05
作者：胡川安
出版：時報文化出版
日本料理的深度文化解析
看見和食的深刻歷史底蘊
「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之一
「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓，也是風靡世...
我的內容
餃子與味噌：流動的日本味
出版日期：2023/12/08
作者：胡川安
出版：時報出版
日本料理的深度文化解析 看見和食的深刻歷史底蘊
「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之一
「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓，也是風靡世界...
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【有聲書】和食古早味：你不知道...
出版日期：2023/08/22
作者：胡川安
出版：時報文化出版
從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理
深入探索日本飲食今昔演變的歷史。
作者胡川安不間斷持續飲食考察，錄製有聲書更新資訊。
‧豬排...
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【有聲書】東京歷史迷走
出版日期：2023/04/10
作者：胡川安
出版：時報文化出版
最會說歷史故事的胡川安，用聲音帶你迷走東京。
這是一本由地理空間綴連起來的東京史，透過一個一個場所，包含車站、寺廟、街區、花園、墳墓、居酒屋、富士山、...
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【有聲書】改變世界：25個影響歷...
出版日期：2023/04/01
作者：胡川安
出版：時報文化出版
擅長說故事的胡川安為大小聽眾講歷史話人物
歷史並不遙遠，人事物雖然發生在過去，但跟現在的此時此刻息息相關；從關鍵的人物了解世界的發展，可以看到他們在不...
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【有聲書】改變世界：25個影響歷...
出版日期：2023/04/01
作者：胡川安
出版：時報文化出版
擅長說故事的胡川安為大小聽眾講歷史話人物
歷史並不遙遠，人事物雖然發生在過去，但跟現在的此時此刻息息相關；從關鍵的人物了解世界的發展，可以看到他們在不...
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【有聲書】改變世界：25個影響歷...
出版日期：2023/04/01
作者：胡川安
出版：時報文化出版
擅長說故事的胡川安為大小聽眾講歷史話人物
歷史並不遙遠，人事物雖然發生在過去，但跟現在的此時此刻息息相關；從關鍵的人物了解世界的發展，可以看到他們在不...
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【有聲書】改變世界：25個影響歷...
出版日期：2023/04/01
作者：胡川安
出版：時報文化出版
擅長說故事的胡川安為大小聽眾講歷史話人物
歷史並不遙遠，人事物雖然發生在過去，但跟現在的此時此刻息息相關；從關鍵的人物了解世界的發展，可以看到他們在不...
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