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烘焙食品丙級檢定考照寶典
出版日期：2019/12/11
作者：鄭文聖、羅勻彤、洪淑卿
出版：新文創文化事業有限公司
★丙級考照最新版本★
配合勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，全面更新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要點，符合考場需求。
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