搜尋 食力媒體foodnext

台灣將於2025年進入「超高齡社會」，65歲以上人口將達468萬人，健康老化成為重要課題。儘管壽命延長，2022年我國平均餘命為79.8歲、但健康平均餘命僅為72.4歲，...

試閱我的內容

食力 Vol.37_無抗、減廢、更永續...

出版日期：2024/12/01

作者：食力媒體foodnext

【升級再造】轉危為機的綠色新思維大翻轉！
【直擊痛點】農畜產業三大永續痛點如何解？
【產業為機】為何貼上暖化頭號幫兇的標籤？

試閱我的內容

食力 Vol.36_22位酒吧名人引路！...

出版日期：2024/09/16

作者：食力媒體foodnext

【SPECIAL GUEST】22位酒吧創辦人與當家調酒師獨家專訪
【BAR HOPPING】北中南11家細節與美味兼具的酒吧巡禮
【COCKTAIL】好喝的調酒如何巧妙結合酒液、技術與風...

試閱我的內容

食力 Vol.35_2024食育力總體檢獨...

出版日期：2024/06/12

作者：食力媒體foodnext

【獨家評比】4大面向、72項指標評出2024食育力五星城市
【深度解析】立法才是開始！從中央到地方如何凝聚共識？
【精彩實作】不上學也能學！推薦10個提升食育力...

試閱我的內容

食力 Vol.34_從日本原裝到台灣製...

出版日期：2024/03/12

作者：食力媒體foodnext

4.0

【商模拆解】從連鎖到個人店全台拉麵店何以能破千家
【拉麵地圖】台灣拉麵愛好會麵友激推！2023全台85家最強拉麵
【獨家專訪】花月嵐、麵屋武藏、鷹流、隱家等7...

試閱我的內容

食力 Vol.33_你是靠夢想還是想像...

出版日期：2023/12/07

作者：食力媒體foodnext

【顧問領航】創業小白如何從0到1踏出成功第一步？
【產業數據】飲食創業有多夯？能撐過5年有多少？
【食戰轉播】7大領域25個食創家創業心法大公開

試閱我的內容

食力 Vol.32_王品、全家、築間都...

出版日期：2023/09/05

作者：食力媒體foodnext

5.0

【深度解析】燒肉市場有多夯？吃肉何以撐起200億商機？
【食材追蹤】日本和牛貴在哪？台灣進口量竟是世界亞軍！
【商模拆解】乾杯、碳佐麻里、俺達の肉屋、IKIGA...

試閱我的內容

食力 Vol.31_毛小孩到底吃得安不...

出版日期：2023/06/01

作者：食力媒體foodnext

4.0

【陪伴商機】少子、單身、高齡化社會如何掀起超寵食代？
【食安風險】吃得好不一定就健康！寵物食安誰來把關？
【獨家專訪】進口vs國產！皇家、汪喵星球等5大品...

試閱我的內容

食力 Vol.30_販賣健康是門好生意

出版日期：2023/03/01

作者：食力媒體foodnext

5.0

【獨家揭露】誰是龍頭？440萬筆實購大數據深度分析消費行為
【專業解析】營養師輕食、民視娘家、理科太太有何市場優勢？
【破除迷思】怎麼挑？多吃多健康？保健...

試閱我的內容

食力 Vol.29_迫切的危機飲食產...

出版日期：2022/12/07

作者：食力媒體foodnext

【全球危機】氣候變遷造成的糧食供應鏈大混亂
【真實數據】從天到地河流到海洋台灣到底有多髒？
【深度解析】飲食產業該投入的6大永續關鍵議題

試閱我的內容

食力 Vol.28_風土醇粹再現：台灣...

出版日期：2022/09/08

作者：食力媒體foodnext

5.0

【深度解析】走過80年菸酒專賣史，地酒開拓台灣酒業新篇章！
【職人技藝】樹生、威石東等10大PRO級酒廠，釀出哪些台灣味？
【獨家圖解】乾杯！65家風土純釀的台...

試閱我的內容

食力 Vol.27_맛있어요 你的舌頭...

出版日期：2022/06/01

作者：食力媒體foodnext

【深度拆解】韓國如何傾全國之力讓韓食從庶民食物躍升潮流美食？
【調查分析】韓流帶動韓食侵台，台灣人最愛吃的韓式料理是什麼？
【獨家專訪】兩班家、豆府、起...

試閱我的內容

食力 Vol.26_乳業戰爭九大擂台...

出版日期：2022/03/04

作者：食力媒體foodnext

「台灣3成酪農，恐怕會消失。」這不是危言聳聽，而是可能發生在不久後的2025年！
2013年台灣簽下《台紐經濟合作協定》的那刻，「液態乳」將在2025年時降至零關稅...

試閱我的內容

食力 Vol.25_通膨食代來臨

出版日期：2021/12/03

作者：食力媒體foodnext

政府不承認、業者不敢談，民眾卻很有感的物價漲潮來襲
2021年全球原物料狂漲，為仰賴進口的台灣施加了漲價的壓力，餐飲業的王品集團旗下品牌調漲5%率先吹起漲價...

試閱我的內容

食力 Vol.24_這69天被迫按下停止...

出版日期：2021/09/15

作者：食力媒體foodnext

4.5

事情走到谷底，就總得開始往上爬！To Be or Not To Be，創造力往往會被困境激發到極致。當營收歸零，固定的房租與人事薪資仍持續負擔時，三級警戒這69天，讓餐飲...

試閱我的內容

食力 Vol.23 不懂擇食的代價，...

出版日期：2021/06/15

作者：食力媒體foodnext

5.0

台灣國人十大死因中有八項與肥胖相關，新冠肺炎疫情爆發後，飲食選擇對健康的影響更受全球重視。食育力等於國力，為了扭轉肥胖死的未來，讓孩子從小就學會如何...

試閱我的內容

食力 Vol.21 疫情下的壹顆救命...

出版日期：2020/12/04

作者：食力媒體foodnext

臺虎精釀為什麼一年可以釀出30種精釀啤酒?
池上農民如何用區塊鍊把米賣到美國亞馬遜?
＂獨家＂聯華食品總經理林家齊首度公開轉型策論"

試閱我的內容

食力 Vol.20 你吃的是素，還是...

出版日期：2020/09/02

作者：食力媒體foodnext

5.0

素肉改名植物肉葷素通吃、價值翻倍、10席捲全球！
-單靠一塊肉！Beyond Meat將風潮變錢潮、市值破2仟億
-後疫情時代更翻紅！2020年全球肉類替代品產值成長12%
-...

試閱我的內容

食力 Vol.18 可可，台灣農業的...

出版日期：2020/03/06

作者：食力媒體foodnext

2019年11月19日，台灣巧克力在世界巧克力大賽中，拿下10面金牌、31面銀牌以及9面銅牌共50面獎牌，橫掃整個賽場，讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見，因此媒...

試閱我的內容

食力 Vol.17 飲食創新A-Z26個引...

出版日期：2019/12/09

作者：食力媒體foodnext