醬料料理王
出版日期：2018/01/02
作者：王景茹、楊珮珊、莊芷儀
出版：康鑑文化
"Ⓞ琳瑯滿目的醬汁製作秘訣：選擇家庭最常用的醬料，如糖醋醬、宮保醬、ｘｏ醬、沙茶醬、辣豆瓣醬、魚香醬、蒜泥醬、麻婆醬、三杯醬、紅油醬、黑胡椒醬、咖哩醬...
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名廚醬料全收錄
出版日期：2018/02/02
出版：康鑑文化
名師名廚傳授醬料製作撇步，即使是廚房新手，也能做出美味醬料和色香味俱全的佳餚。
美味醬料，讓料理畫龍點睛：
詳細介紹各式醬料的作法，不管是中式料理...
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家常麵料理王
出版日期：2018/01/23
作者：郭泰王、王人豪
出版：康鑑文化
"●教你自己熬製高湯，再用鮮美湯頭去調製各種麵料理，熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧，滿足所有愛麵族的胃。
●由營養師把關、料理名廚親自示範，總共118道...
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TVBS周刊 2013/2/26 第800期
出版日期：2013/02/26
作者：英特發
出版：英特發
上億遺產遭嚴管
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改當名廚
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