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名廚醬料全收錄

出版日期：2018/02/02

作者：王景茹、陳鴻源、倪心儀、蕭富臣、莊芷儀

出版：康鑑文化

康鑑文化 / 王景茹、陳鴻源、倪心儀、蕭富臣、莊芷儀

名師名廚傳授醬料製作撇步，即使是廚房新手，也能做出美味醬料和色香味俱全的佳餚。

美味醬料，讓料理畫龍點睛：

詳細介紹各式醬料的作法，不管是中式料理...