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烹飪祕訣料理王

出版日期：2018/05/08

作者：編輯部

出版：康鑑文化

康鑑文化 / 編輯部

5星級美味，經典家常菜大收錄！
料理達人嚴選110道必學超人氣食譜，獨門絕技大公開，
煎、煮、炒、炸、蒸、燉、滷、紅燒等技法樣樣精通，
讓您輕鬆愜意好菜上桌...

廚房新手做菜竅門

出版日期：2015/06/18

作者：康鑑編輯部

出版：康鑑文化

康鑑文化 / 康鑑編輯部

第一次下廚，新手總是慌慌張張不知所措？
一定要知道的廚房知識全收錄！

廚具知識‧調味料用法‧烹調技法‧刀切技巧
食材挑選和處理訣竅‧做菜美味祕訣

從最...