料理臺灣:從現代性到在地化,澎...
出版日期:2019/04/03
作者:蕭秀琴,林一先
出版:蔚藍文化出版股份有限公司
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,
烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替,
融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食...
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出版日期:2019/04/03
作者:蕭秀琴,林一先
出版:蔚藍文化出版股份有限公司
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,
烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替,
融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食...
出版日期:2018/01/05
作者:蕭秀琴
出版:蔚藍文化出版股份有限公司
來自一九三○年代的日記與書信
讓兩段相隔百年的情感交錯
無論時光如何流轉,「愛」是唯一的線索。
人生以四處旅行為目地的都會女性阿澄,因著一份整理資料的短...