鄉間小路2017年3月號
出版日期：2017/03/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
人們的冬日進補、夏日輕食，少不了的靈魂食材往往是雞肉。回溯舊時，養雞是農家的一部分，節慶祭祀、親人團圓等重要時刻，各家便能有雞肉上桌給大夥打打牙祭；...
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鄉間小路2017年1、2月合刊號
出版日期：2017/01/15
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
人類長期累積的飲食文化中，「酒」扮演了非常重要的角色。從因應當地氣候所蓬勃生長的作物，因為盛產有餘，而能成為製酒的原物料，「酒」自然與土地有著不可分離...
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鄉間小路2016年12月號
出版日期：2016/12/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
佳節是繽紛的理由，如何用日常的心態、舉手可得的元素，來妝點生活呢？四季的果乾有五彩，保存著鮮豔的原色，原來冬藏後的色彩竟也可如此繽紛；架上的綠茶、紅茶...
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鄉間小路2016年11月號
出版日期：2016/11/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
漁業，包容於農業，卻擁有獨樹一幟的精神文化。媽媽魚董事長王偉旭說，「常聽人說『小農』，但不常聽人說『小漁』。」原來，是因為漁業成本較高，投入有其門檻，...
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