中式麵點料理王
出版日期：2018/03/06
作者：王景茹
出版：康鑑文化
如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵條如何自己做？
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第一本分解步驟圖中式麵食點心
出版日期：2015/08/12
作者：王景茹
出版：人類智庫-康鑑文化
如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵條如何自己做？
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消費者報導 10月號/2010 第354期
出版日期：2010/10/05
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