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酒訊雜誌11月號/2022第197期 高...
出版日期：2022/11/04
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
台灣的高粱酒產業發展至今70餘年間，在兩岸都擁有龐大的群眾基礎，雖然近幾年威士忌的銷量後來居上，但是喜愛高粱酒的粉絲依然為數甚多，而且收藏老高粱酒的風氣...
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酒訊雜誌10月號/2022第196期 你...
出版日期：2022/10/05
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
台灣威士忌市場常見的品項上千款，你知道自己平時愛喝的品牌或酒款，是由哪些公司代理的嗎？這次《WSD酒訊雜誌》就來告訴你，你必須要認識的10大國際烈酒集團台...
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酒訊雜誌9月號/2022第195期 2022...
出版日期：2022/09/06
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
每年的5月至隔年5月，IWSR都會針對台灣酒類市場進行統計與觀察，並在6月左右釋出報告，今年最新的這份報告雖然顯示為2021年，但實際上統計期間是從2021年的5月統...
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酒訊雜誌8月號/2022第194期 威士...
出版日期：2022/08/10
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
由於威士忌逸品的收藏價值與抗通膨優勢備受看好，近幾年無論是國際知名的蘇富比(Sotheby’s) 、邦瀚斯(Bonhams)、佳士得(Christies)，或是台灣的羅芙奧(Ravenel)...
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酒訊雜誌7月號/2022第193期 20位...
出版日期：2022/07/12
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
只要對飲食之道略有涉獵的人就會知道，在台灣大家常提到的「中菜」與「西餐」等慣用詞彙，所指涉的範圍其實極為廣泛與籠統，餐桌上可能出現的食材與風味元素多不...
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酒訊雜誌6月號/2022第192期 日威...
出版日期：2022/06/07
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
日本威士忌神話般的崛起過程，彷彿是日本晨間劇的濃縮式劇情鋪陳，在短短的十餘年間，就密集上演了：大獎鍍金、日劇造神、告別沈潛、行情狂漲、供不應求、大廠停...
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酒訊雜誌5月號/2022第191期 2022...
出版日期：2022/04/08
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
至2022年已持續舉辦7屆的「WSD葡萄酒大賞」，在這些年來，貼近地觀察與見證了台灣葡萄酒市場的良性成長與轉變。此處所指的成長，不是進口數量上的增長，而是消費...
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酒訊雜誌4月號/2022第190期 水貨...
出版日期：2022/04/12
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
酒類總代理與平行貨進口商之間，似乎是前世註定的天敵！前些時候，橡木桶和酒條通兩大酒類連鎖通路的老董，為了兩者在台灣市場上皆有銷售的「Penderyn潘迪恩威士...
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酒訊雜誌3月號/2022第189期 威士...
出版日期：2022/03/10
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
台灣的地理幅員不大，但是南北部的飲食文化卻有相當差異，比較明顯的例子如端午節所吃的粽子，就有「北部粽」、「南部粽」的差異；而在一般印象中，也有「北部口...
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酒訊雜誌2月號/2022第188期 泛醉...
出版日期：2022/01/28
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
《WSD酒訊雜誌》長期以來的封面專題，幾乎都是以酒類為主題，這一次卻不太一樣，是以酒類飲用場域相關的「人」為主體，所做的報導，其中有高級餐廳裡的「侍酒師...
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酒訊雜誌1月號/2022第187期 2022...
出版日期：2022/01/10
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
今年的第5屆「TW.WA威士忌大賞(Taiwan Whiskies Awards)」，我們除了循往例採行「專家組」及「消費者組」的雙軌制評鑑傳統，持續從茫茫酒海當中，發掘最貼近在地...
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酒訊雜誌12月號/2021第186期 202...
出版日期：2021/12/10
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
「TW.WA威士忌大賞(Taiwan Whiskies Awards)」從2018年舉辦至今，不僅見證了威士忌市場的風潮轉變，也透過賽事舉行，持續發掘最貼近在地味蕾的酒款。
今年邁入...
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酒訊雜誌11月號/2021第185期 WSD...
出版日期：2021/10/08
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
今年的酒友歡聚機會雖然變少，不過與親人相處時間卻加長許多。公司尾牙也許無法如期舉行，但依舊可以在家小酌，或是找上兩三好友相聚，打開幾瓶好酒分享，為這辛...
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酒訊雜誌10月號/2021第184期 居...
出版日期：2021/10/08
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
這一年多來，疫情時好時壞，人們只要出門就必須隨時隨地戴著口罩，即使餐飲業好不容易開放適度內用，但是想要相約酒聚一下，又不免會擔心群聚的潛在風險，或是自...
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酒訊雜誌9月號/2021第183期 2021...
出版日期：2021/09/05
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
對於台灣酒業來說，2020年絕對是相當難過的一年。在2021年中發表的IWSR（International Wines And Spirits Record ）的市場報告當中，雖然揭露了2020年台灣酒類...
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酒訊雜誌8月號/2021第182期 人生...
出版日期：2021/08/05
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
對於逐漸累積飲酒經驗，即將「脫菜」（擺脫菜鳥階段）的酒友來說，如何在有限的購酒預算下「喝少一點，喝好一點」，是邁向高年級酒友的一條必經道路。如同玩錶終...
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酒訊雜誌7月號/2021第181期 Covi...
出版日期：2021/07/05
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
2021年5月15日，全台進入了前所未見的戰時狀態。為避免Covid-19新冠肺炎大規模擴散，中央流行疫情指揮中心將台北市與新北市的疫情警戒提升至第三級；5月19日，警...
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酒訊雜誌6月號/2021第180期 2021...
出版日期：2021/06/05
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
邁入第6屆的「WSD葡萄酒大賞」，見證了全球葡萄酒業近年來的風格轉變，一方面由於現代化製程及設備，提高了參賽酒款的平均表現；另一方面則是氣候暖化使然，全球...
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酒訊雜誌5月號/2021第179期 你的...
出版日期：2021/04/06
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
事實上，一些明星酒款行情的漲跌起伏，往往是許多酒友在酒酣耳熱之餘最感興趣的話題之一。就如同一般商品，酒類的行情雖然也會遵循著供需法則，動態地反映其價值...
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酒訊雜誌4月號/2021第178期 2020...
出版日期：2021/04/09
作者：酒訊雜誌
出版：酒訊文化事業股份有限公司
飽受疫情之苦的2020年總算慢慢遠去。回顧這充滿困難的一年，旅遊與餐飲業無疑是受害最深的行業，而與此息息相關的酒類產業，自然也蒙受了重大損失。以威士忌而言...
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