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  6. 好旅館默默在做的事：設計大師眼中最關鍵的37個條件

好旅館默默在做的事：設計大師眼中最關鍵的37個條件

Author 張智強
Publisher 商業周刊
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Released
2017/01/05
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (51MB), fit in large screen and Pubook
Pages
306
ID
149707
ISBN
9789869373388
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Details
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紙本書
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"超過130家好旅館極致體驗，一次滿足的好旅館指南
讓你不只住旅館，也能成為旅館達人！

　　超值加映
　　◆ 超過130家「現在就想住」的全世界好旅館
　　◆ 有圖有真相！上網判斷旅館好壞的方法
　　◆ 以平價入住不平價旅店的達人撇步
　　◆ 噓！最高機密的私房好旅館

　　對大多數人來說，旅館只是一夜棲身之所，獲獎無數的香港設計大師張智強，卻將旅館當作狂熱追尋的目的地。

　　一年365天，他幾乎有一半時間住在旅館，20多年來住遍上千家旅館，旅館成了第二個家，甚至比家更迷人。能讓人完全放鬆的旅館Spa，讓你驚喜連連、永遠住不膩的旅館，會移動或消失的旅館……，張智強的私房好旅館大公開，還有搭配親自拍攝的珍貴照片，宛如親臨現場。

　　旅館好在哪裡，從大格局和小細節就知道！
　　• 旺中帶靜，是最理想的位置
　　• 專屬好氣味，療癒旅人身心
　　• 客房服務要避免過與不及
　　• 管家如影隨形，也懂得隱形
　　• 用心設計客房走廊，巧妙轉換住客心情
　　• 連結好鄰居，傳達在地風土人情
　　• 用完美窗景留下最佳印象
　　• 打造值得收藏的房間鑰匙

　　想知道旅館超人氣的秘密，請看張智強以絕無僅有的細膩角度，帶你看見全世界好旅館的五感、服務、設計和趨勢！

本書特色

　　一、好旅館的全方位達人級品評
　　教你用達人角度重新看旅館：原來氣味也是旅館設計的一環，講究的旅館會請調香師專門設計獨特香氛，幫旅客徹底放鬆。越是高端的科技，越要貼近人性，像是半島酒店將想得到的客房服務整合在一台平板電腦上，不分老人和小孩都可輕鬆操作，只要滑幾下手指，立刻享受到服務。

　　二、設計大師專業導覽好旅館的設計和風格
　　看設計鬼才菲利普．史塔克神來一筆，打破比例規矩讓旅館充滿趣味；看設計酒店鼻祖安德莉．普特曼使用平凡的物料，賦予豪華的風格品味……。作者運用建築與室內設計師的細膩洞察力，帶你欣賞只有行家才看得懂的旅館設計細節。

名人推薦

　　王文傑（雄獅旅遊集團董事長）
　　沈方正（老爺酒店集團執行長）
　　何承育（勤美璞真文化藝術基金會執行長）
　　李清志（建築作家）
　　房元凱（跨領域設計創意人）
　　陳炯福（華泰大飯店集團副董事長暨執行長）
　　陳瑞憲（十月設計建築設計總監）
　　陳靜寬（寬庭創辦人暨董事長）
　　斯夏齡（麗舍生活國際股份有限公司執行長）
　　溫士凱（廣播金鐘獎得主暨美食旅遊作家）
　　詹仁雄（野火娛樂總經理）
　　歐陽應霽（作家）
　　賴正鎰（涵碧樓酒店集團董事長）
　　戴俊郎（承億文旅文創設計旅店集團董事長）──各界熱情讚譽
　　（依姓氏筆畫排列）

　　張智強運用建築專業加上敏銳感知，將世界上深具特色的飯店旅館的創意發想、空間形塑、內裝點綴、服務內涵、用戶體驗……以感性與理性兼具的文字描寫表達，令人心嚮往之，讓「飯店旅館」不再只是過夜睡眠的地方，更成為可探索體會、充滿樂趣的「目的地」！ ─王文傑／雄獅旅遊集團董事長

　　從事觀光業多年，從考察到出差，住了國內外許多旅館，自以為感覺敏銳。看完本書，跟作者相比，才發現真是差上一大截，還有的學呢！尤其喜歡書名《好旅館默默在做的事》，多棒呀！─沈方正／老爺酒店集團執行長

　　原來旅店也可以是旅行的目的地，而世界上許多奇特的旅店都可以成為旅行探險的樂園，張智強很早就深諳這個道理，也探索了許多令人豔羨的旅店。讀了這本書，讓我發現世界上還有許多我未曾去過的建築樂園，讓我對旅行又燃起了熱情！─李清志／建築作家

　　旅館這個住宿空間，可以只是個過夜的地方，轉個彎，它也可以是遇見和成就自己理想生活夢想的舞台。張智強的觀察力和文字很有畫面外，也勾起我不少回憶。能如此多面向探討旅館空間，觀點適時遊走在專業人士和一般消費者之間的書，實屬不多，非常推薦！─溫士凱／廣播金鐘獎得主暨美食旅遊作家

　　張智強設計師在書中如數家珍似的，教讀者學習從旅遊達人角度，以細膩思維，彷彿帶人走入實境，同時用放大鏡去洞察，融入並欣賞各家旅館的設計精神，就像涵碧樓生活美學一樣，看了書，住過旅店，真正體驗過，才知道「原來人生這麼美」。─賴正鎰／涵碧樓酒店集團董事長
"
目錄
推薦序 一個設計師的旅館情結 李清志
推薦序 在旅行中和理想生活的空間美學相遇 溫士凱
推薦序 Travel in Between 旅店的存在：旅行，人的關係 戴俊郎
推薦序 以專業角度鑑賞旅館的好書 房元凱
各界熱情讚譽
作者序 愛戀旅館，不只是一夜情

Chapter 1
「完美印象」，一秒抓住人心
網頁，展現旅館個性的第一步
Lobby大膽吸睛，立刻提升好感度
打破公式，check in帶來驚喜
專屬好氣味，療癒旅人身心
旺中帶靜，是最理想的位置
Location越意想不到，越有人氣
連結好鄰居，傳達在地風土人情
只有一個房間的旅館更出眾
◎訂旅館不只靠科技，也要靠運氣
◎溫柔的check out，讓人依依不捨
◎客房名稱，決定了旅客觀感

Chapter 2
「聰明設計」，越住越有樂趣
集團式旅館也能各自表現特色
大師設計，也是好賣點
精品旅店不是自己說了算
用完美窗景留下最佳印象
用心設計客房走廊，巧妙轉換住客心情
好設計，讓旅館有本事變老
club floor越大方，旅客越有尊榮感
◎有如紅燈區的旅店

Chapter 3
「有感服務」，旅館更有溫度
客房服務要避免過與不及
越是高科技，越要簡單使用
稱職的旅店經理，就像久違的朋友
門僮是旅館形象大使
管家如影隨形，也懂得隱形
優質早餐，選旅館的重要條件
◎充滿驚喜的服務
◎看不見之處，才是客房衛生的重點

Chapter 4
「超值配件」，成功吸引回頭客
打造值得收藏的房間鑰匙
讓客房歡迎卡充滿人情味
請勿打擾卡也可以大玩創意
用minibar貼心滿足旅客需求
精心設計游泳池，給旅人最清涼風景
Spa就是要讓人完全放鬆
不一樣的健身房，讓運動成為最高享受
藝術品與旅店空間完美融合
◎忍不住帶走的紀念品
◎期待旅館餐廳來個混搭風
◎ballroom的靈活度越大越好

Chapter 5
「精準定位」，創造獨一無二體驗
有如秘密花園的旅店
大膽實驗的旅店
旅店本身就是目的地
住不膩的旅店
物超所值的設計旅店
小房間玩出大創意
真正愛地球的綠色旅店
處處精彩的大師級旅店
◎會移動或消失的旅店
◎有故事的旅館主人
◎旅店不只有商務或度假兩種
◎旅館與家的差異越來越小
作者簡介

張智強（Gary Chang）

　　香港土生土長，香港大學建築系畢業、EDGE Design Institute Ltd. 創辦人及執行董事、香港大學建築系兼任副教授、米蘭理工學院與倫敦皇家藝術學院等客座講師。是首位獲邀參加義大利威尼斯國際建築雙年展的香港人，曾任飛利浦（Royal Philips）公司簡約形象（Simplicity Advisory Board）全球五人顧問團成員。

　　曾獲第17屆米蘭國際建築三年展國際學生競賽冠軍、東京第25屆Central Glass國際建築設計賽第二名、香港青年建築師獎、義大利Vicenza Dedolo-Minosse國際建築賽冠軍、香港設計中心DFA亞洲最具影響力設計大獎等。2000年，成為TASCHEN出版社《40 Architects Under 40》一書中唯一介紹的香港建築及室內設計師。

　　設計作品有：北京長城腳下的公社「箱宅」、32平方米的24變自宅「Domestic Transformer」、獲義大利ALESSI邀請參與Tea-set & Coffee Tower設計專案之「功夫」茶具、香港百老滙電影中心、瑞典斯德哥爾摩Tellus Tower小戶型住宅項目、印度班加羅爾多變住宅項目等 。

　　著有《My 32m² Apartment – A 30-Year Transformation》、《箱宅Gary Chang：Suitcase House》、《設計旅店Hotel As Home》等書。也是商業周刊「Gary的一千零一夜」專欄作家。

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2017/01/05
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9789869373388

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