非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！

目錄
自序：不管你是甚麼體質，都能瘦下來！

Chapter01基本觀念篇：要成為瘦子的第一堂課
Point01_為甚麼瘦不下來的總是你？
4你是哪種類型的「胖」？
4三大類型肥胖的應對原則
4儲備足夠的「脾氣」，才能有效代謝身體廢物
4脾臟功能不足，就容易變胖
4把脾養好了，自然會瘦下來！
☉瘦身補脾湯／山藥紅蘿蔔補脾湯

Point02為甚麼節食減肥注定失敗？
4節食減肥，減去的只是水分
4基礎代謝率愈高，就愈有機會變瘦
4節食和運動同時進行就能瘦？
4節食能減去的體重有限，而且瘦得不健康
☉消脂最有效／黑木耳消脂飲

Point03認真運動也不會瘦，怎麼會這樣？
4怎麼運動都瘦不了的原因
4簡單又輕鬆的消脂方法：用45分鐘走4.5公里
4漸進式運動法：每兩星期調整運動量
4不需太刻意，隨時隨地都能動
☉忙碌族必備／人參枸杞紅棗茶

Point04體重下降等於減肥成功？
4減「重」和減「肥」是完全不同的概念
4肌肉愈多代謝愈快，減肥就是要「增肌減脂」
4第一階段：開始減重時，要以減脂為主
4第二階段：脂肪變薄、體重變輕，要減脂並增強肌肉
4第三階段：打造一個不會胖的體質
4注意！蛋白質切勿攝取過量
☉運動後必選／增肌糙米粥

Point05_體重反彈是因為「沒毅力」？
4不當的減肥方式，會使體重產生「溜溜球效應」
4如何避免落入「溜溜球效應」的惡性循環？
4藉口永遠是減肥的大敵
4靠減肥藥、代餐包減重，效果不持久也易有副作用
☉補脾好食療／加味四神湯

Chapter 2從吃開始瘦：吃好、吃對、不挨餓才是關鍵
Point01_不吃早餐反而會變胖
4吃完早餐身體才會開機
4早餐選擇的三大錯誤
4學好怎麼將早餐吃飽吃對
☉早餐模範生／燕麥黑豆粥

Point02_色香味俱全的午餐陷阱多？
4外食族午餐要避免的錯誤
4營養均衡的午餐才減得漂亮
☉消脂好輕鬆／洛神決明山楂茶

Point03誰說吃宵夜就發胖不可
4一天總熱量不超標，放心吃宵夜
4宵夜不一定是變胖的罪魁禍首
4吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧
4適合當宵夜的食物
☉宵夜這樣吃／麥門冬山藥雞腿湯

Point04_泡麵沒有想像中邪惡，掌握祕訣安心吃
4泡麵到底哪裡邪惡？
4長期吃錯泡麵的後果
4吃泡麵不變胖的3個小撇步
☉消脂小祕訣／黃耆檸檬香蜂草綠茶

Point05_常吃火鍋又不運動，不想變胖其實有辦法
4冬天每周吃一次火鍋，三個月體重爆增4.3公斤
4精明選擇美味又低熱量的火鍋食物
4小心！熱量的魔鬼藏在細節裡
Point06晚餐只吃水果取代，就能快速瘦下來？
4水果愈甜，果糖愈多，愈容易促進脂肪合成？
4蔬菜的糖分較低，可取代水果？
4把水果當正餐，身體反而會想吃高油脂食物
4吃水果不變胖的3個小重點
☉助消化排便／潤腸穀物牛奶

Point07愛吃生冷食物的人會有大肚腩嗎？
4冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體
4生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上
4少運動怕曬太陽，體內寒氣濕氣難排走
4享受冰品又能瘦的吃法
☉袪濕排水腫／生薑麻油肉片

Point08_喝水會變胖，減肥的時候不能喝太多？
4喝水都會胖？除非你是外星人！
4水腫不是因為水喝得太多，而是水分無法順利排出體外
4一天要喝多少水？大約是體重的30倍
4養成每半小時補充200c.c.水分的習慣
☉補腎簡單煮／冬瓜蛤蜊湯

Chapter 3誤入歧途篇:避開陷阱，人生別再一直減肥了
Point01變胖真的怪嘴饞？先釐清嘴饞的原因在哪裡？
4如何區分肚子餓和貪吃？
4兩餐之間不能夠維持飽足感，就會老是想找東西吃
4為減壓而吃，很容易把胃容量撐大
4有時候以為肚子餓，其實你只是口渴
4如何制止自己貪吃的衝動？
4嘴饞時可以吃的四種健康零食
☉健康好零食／綜合美味果乾
Point02減肥必須戒吃澱粉？不吃澱粉真能快快瘦？
4澱粉＝脂肪？這真是大誤會！
4會讓人發胖的澱粉是指過度加工的精緻澱粉
4不吃澱粉的三大不良後果
4想減肥？第一條守則就是：一定要吃飯！
4含有「抗性澱粉」的食物可以多吃
☉搶救菜菜臉／糙米香蕉豆漿糊
Point03想要瘦得快，就要增加肌肉量，所以要多吃肉？
4吃肉長肌肉？當然不會！
4無肉令人瘦？吃素減肥充滿地雷，千萬要小心！
4吃肉也能瘦？注意幾個原則就行
☉讓元氣滿滿／洋蔥牛肉參湯

Point04瘦腿不瘦胸，局部瘦身可行嗎？
4想瘦哪個部位就運動哪一個部位？
4唯一消滅脂肪的方法，就是提升基礎代謝率
4想要局部瘦，先降體脂肪
4鍛鍊身體四大部位肌肉的方法
4做完運動後肌肉沒有痠痛感，代表姿勢不對
☉運動後飲品／柏子仁纖體飲

Point05_你是減重失敗常客？看看有沒有做錯3件事？
4減肥常見的失敗原因1：改變太過極端
4減肥常見的失敗原因2：動靜失衡加飲食失調
4減肥常見的失敗原因3：耍孤僻
☉氣色水噹噹／玫瑰枸杞茶

Point06_大明星用的減肥法，真的可以瘦得快？
4第1類型減肥法：極端偏食法
4第2類型減肥法：中藥調理法
4第3類型減肥法：均衡健康法
☉速瘦特效藥／黃耆綜合蔬菜湯

Point07 減肥怪招百百款，哪一種最快最有效？
4減肥怪招1：三日蘋果減肥法
4減肥怪招2：攝取單一種類食物減肥法
4減肥怪招3：保鮮膜減肥法
☉變美又變瘦／銀耳山藥枸杞飲

附錄-帥大叔養成計畫

作者簡介

陳峙嘉／中醫師

　　雅丰唯心中醫診所院長

　　因外型帥氣被封「中醫界的郭富城」。他是第一名模林志玲的家庭中醫師，臉書粉絲頁擁有24萬多名粉絲追隨，經常受到各大節目的邀請擔任健康講座的來賓。和傳統正經八百的中醫師不同，他後來嘗試自導自演錄製影音「中醫師陳峙嘉碎碎念」，用詼諧的方式講解各種中醫迷思，多支影音觸及超過百萬人。

　　現為雅丰唯心中醫診所院長。畢業於台北醫學大學藥學系及中國醫藥大學學士後中醫系，並取得台北醫學大學藥學研究所碩士學位、博士研究，是國內少數同時具有中醫師及藥師雙執照的中醫師。他從事臨床10年，最擅長的項目是瘦身減肥，體質調理，婦科及不孕。常被問「醫生我想減肥要吃什麼」，這次統整了開設減肥門診，看了無數肥胖病患之後多年的心得。首次公開不需要節食，也不一定要運動，每一餐吃得飽，也能夠瘦得很好的方法！

　　著有《日日湯療》、《日日食療》、《常見病食療大百科》《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》等暢銷書。

　　◆粉絲團：中醫師 陳峙嘉： www.facebook.com/cmdrchen/
　　◆雅丰唯心中醫診所官方網站：www.wesheen.tw/
　　◆YouTube：中醫師陳峙嘉的健康頻道