烘焙動人的心滋味

04．俞序　愛的分享
05．顧序　巧手與巧思
06．林序　 在糕點中嚐到
十架神學的滋味
08．陳序　 心靈的麵包
09．自序　心的滋味
10 手做的幸福感～餅乾
12．巧克力球
14．核桃雪球
16．起司球
18．花生餅乾＊瑞典食譜
20．芝麻燕麥片餅乾
22．義大利咖啡餅＊ 原味
24 北歐風味情～蛋糕
26．蘋果蛋糕＊ 芬蘭食譜
28．以斯帖阿姨的蘋果蛋糕
29．Eva
30． 夢幻蛋糕＊ 丹麥食譜
32．丹麥蘋果派
34．脆皮布朗尼
36．巧克力蛋糕
38．香吉士椰絲蛋糕
40．落在地裡的麥子
42．香蕉蛋糕
44 天然又健康～麵包
46．南瓜濃湯、麵包與父親
48．五穀雜糧餐包
50．全麥潛艇堡麵包
52．春玫
54． 天然酵母歐式麵包
56．酒釀蔓越莓麵包
58．天然酵母貝果
60．窯烤麵包
62．紅麴吐司
64．芋泥吐司
66．不想在家吃早餐的女兒
68 超有Fu 的～特色點心
70． 聖誕星星Torttu ＊ 芬蘭聖誕點心
72． 聖誕星星＊ 替代作法
73．我的烘焙啟蒙者
75．芬蘭Lettu 薄餅
76．不做蛋糕的芬蘭人
78 美味最速配～果醬＆配料
80 ．金桔果醬
82．桑葚果醬
83．加州梅／李乾醬
84．師母
86．天然酵母
88．甜酒釀
90．紅麴醬
91．大蒜醬
92．芋泥
93．後記我的烘焙之路

何先珍
民國56 年生。國中以前住基隆，在眷村中成長。從小喜愛麵食，父親是其烹飪的啟蒙者。常自行尋找食譜，嘗試製作，並研究創新變化，與家人共享平淡生活中的新滋味。民國75 年，進入神學院就讀時，接觸北歐芬蘭的宣教士們，對於芬蘭的飲食產生濃厚興趣，蒙女宣教士與宣教士的妻子熱心傳授，習得異國的日常烘焙料理。
神學院畢業後，在苗栗鄉下教會與丈夫一起事奉上帝。除了為家人親手製作食物，也常將幸福的滋味透過手做的點心分享予週遭的朋友們。為了將烘焙技能傳給教會有興趣的青少年，努力自修考取烘焙食品丙級技術士證照，目前正為乙級考試努力練習中。為了身邊許多喜愛自然烘焙食物的朋友們及咖啡廳，成立工作室，從事烘焙工作與教學十多年。