推薦序1˙毛仁淡／開始執行「4321黃金餐盤」飲食原則，讓你我見證奇蹟的時刻！

推薦序2˙朱衛茵／擁有「減肥心靈」學會「4321黃金餐盤」，就是對自己最好的投資！

推薦序3˙李良玉／本書助你重建健康管理觀念，用有效、具體落實在每餐計畫之中！

推薦序4˙苑曉琬／親身執行「4321黃金餐盤」飲食原則，讓我飽足健康又享瘦！

見證序˙張新鴻／遵循「4321黃金餐盤」飲食原則，一家三口7個月共瘦62.3公斤！

作者序／觀念的起步，決定人生的健康程度！



【序章】過去V.S.現在！你知道「健康管理觀念」一直在改變嗎？



【PART 1】你還在用20年前無效的減肥法嗎？──

放棄錯誤的舊觀念，用現代科學有效的健康瘦身！



◎建立正確減肥新觀，才是管理健康的第一步！

1.身體是一座化學反應工廠，只要提供正確充足的原料，就能全面啟動效能！

2.變胖到底是營養過剩？還是營養不足？

3.沒有正確的飲食，「吃多」只是毒素不斷累積、不斷變胖！



◎過多體脂肪不只是胖，還是致病危命主因！

1.新陳代謝異常，「脂肪組織」扮演關鍵角色！

2.BMI值不能作為肥胖單一指標，更應關注「體脂率」！

【頂尖營養師の減重觀】肥胖不僅是身材問題，更隱藏慢性疾病風險！



◎擁有健康體組成「增肌減脂」，減肥事半功倍！

1.減肥要「精瘦」(Fit)美，而非「消瘦」(Slim)老！

2.想減肥，就得「先增加肌肉」，才能加速代謝！

【頂尖營養師の減重觀】增加肌肉＝減肥事半功倍！



◎想要結果不同，你願意改變嗎?

1.「減重不等於減肥」，反而會越減越肥！

2.還在用「熱量控制」減肥嗎？

3.「熱量不足」只會導致身體變糟、很難瘦！

【頂尖營養師の減重觀】4大常見錯誤減重法，讓肥胖注定跟著你！



◎相信我，做對『三不一要』，你已經健康一半！

1.什麼是「三不一要」？

2.加工品陷阱多，添加物會耗損營養素，加速老化！

【頂尖營養師の減重觀】不看成分標示，吃錯食品就「肥」大了！

3.烘培甜點藏著2大惡魔，不只變胖、還會老化發炎！

4.多吃糖會導致脂肪堆積與不易分解代謝！

 

【PART 2】從實驗室的「基因科技」到「餐桌飲食」──

科學證明透過「正確飲食」重啟年輕基因，就能逆齡抗老！



◎錯誤飲食會開啟身體老化基因，造成肥胖！

1. 人類的胖瘦掌握在「基因」，將「肥胖因子」關閉就能瘦！

2. 「均衡飲食且吃七分飽」就是基因科技研究成果「落實到餐桌」的建議！

3. 肥胖會遺傳？同卵雙胞胎研究，告訴你事實的真相！



◎促進「粒線體」年輕與效能，消除過多自由基才是養生之道！

1. 「粒線體」是人體發電機，更是身體代謝的重要關鍵！

2. 過多「自由基」會使人體生鏽、老化，使脂肪代謝困難！

3. 粒線體功能低下，就會伴隨肥胖、過敏、發炎等現象！

【頂尖營養師の減重觀】糖尿病是肥胖的好朋友，緊接著就是心血管疾病，甚至死亡！



◎正確飲食可重設基因，有效重返年輕、變成健康瘦體質！

1.透過「吃對」，幫助體內「格式化」(Format)，重啟健康窈窕！

 

【PART 3】99%的人會變胖，都是因為「原料」吃不對──

1分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，養出精瘦體質！



◎「4321黃金餐盤」飲食原則是最有效、最簡便的懶人精瘦法！

1.什麼是「4321黃金餐盤」飲食原則？

2食物分類搞清楚，才能讓「4321黃金餐盤」飲食原則發揮效用！

【頂尖營養師の減重觀】絕不能吃的劣質蛋白質來源

【頂尖營養師の減重觀】可從食量挑選合適的蔬菜分量

【頂尖營養師の減重觀】絕對不能碰的五穀根莖類加工品

【頂尖營養師の減重觀】絕對避免挑選瓜類水果



◎「4321黃金餐盤」的5大飲食原則，就是成功健康瘦的關鍵！

原則1：每餐攝取2份「深色蔬菜」，有助脂肪燃燒！

原則2：每餐攝取2種蛋白質，有利維持肌肉量！

原則3：每餐吃全榖根莖類，有效提升新陳代謝！

原則4：3餐各搭1種水果，可以幫助對抗老化！

原則5：1天喝水2000CC、餐與餐間要喝足，就能解毒！



◎善用「4321黃金餐盤」飲食原則，一併終結人生兩大困擾！

困擾1. 懷孕都會變胖嗎？孕媽咪「4321」，就能避免孕期、產後暴肥！

困擾2. 肥胖與便秘如影隨形？只要提供身體正確營養素，就能改善！



◎「優質蛋白質」是否吃夠，決定你邁向「健康精瘦」的速度！

1. 超過30歲以後，每10年會流失8%肌肉組織！

2. 三餐吃足量蛋白質，可以刺激瘦體組織，延長燃脂力！

3. 攝取足夠的蛋白質，才能促進身體機能有良好的運轉！



◎吃油就會胖？──錯！吃對油脂比例，會讓代謝更順暢！

1. 一旦缺乏必需脂肪酸，就會影響身體代謝！

2. 每天多吃一把堅果，真的會健康嗎？

 

【PART 4】完整公開！「4321黃金餐盤」飲食祕技──

善用「體組成紀錄表」和「精瘦食材卡」，輕鬆吃出黃金比例的身材！



◎馬上執行！「4321黃金餐盤」飲食原則の瘦身4步驟！

STEP1‧測量目前的體組成！

STEP2‧製作體組成表，完整記錄！

STEP3‧設定你的「終極標準體脂率」！

STEP4‧選擇「4321黃金餐盤 飲食原則精瘦食材卡組合飲食，並做好飲食記錄！


推薦序1˙毛仁淡／開始執行「4321黃金餐盤」飲食原則，讓你我見證奇蹟的時刻！
推薦序2˙朱衛茵／擁有「減肥心靈」學會「4321黃金餐盤」，就是對自己最好的投資！
推薦序3˙李良玉／本書助你重建健康管理觀念，用有效、具體落實在每餐計畫之中！
推薦序4˙苑曉琬／親身執行「4321黃金餐盤」飲食原則，讓我飽足健康又享瘦！
見證序˙張新鴻／遵循「4321黃金餐盤」飲食原則，一家三口7個月共瘦62.3公斤！
作者序／觀念的起步，決定人生的健康程度！

【序章】過去V.S.現在！你知道「健康管理觀念」一直在改變嗎？

【PART 1】你還在用20年前無效的減肥法嗎？──
放棄錯誤的舊觀念，用現代科學有效的健康瘦身！

◎建立正確減肥新觀，才是管理健康的第一步！
1.身體是一座化學反應工廠，只要提供正確充足的原料，就能全面啟動效能！
2.變胖到底是營養過剩？還是營養不足？
3.沒有正確的飲食，「吃多」只是毒素不斷累積、不斷變胖！

◎過多體脂肪不只是胖，還是致病危命主因！
1.新陳代謝異常，「脂肪組織」扮演關鍵角色！
2.BMI值不能作為肥胖單一指標，更應關注「體脂率」！
【頂尖營養師の減重觀】肥胖不僅是身材問題，更隱藏慢性疾病風險！

◎擁有健康體組成「增肌減脂」，減肥事半功倍！
1.減肥要「精瘦」(Fit)美，而非「消瘦」(Slim)老！
2.想減肥，就得「先增加肌肉」，才能加速代謝！
【頂尖營養師の減重觀】增加肌肉＝減肥事半功倍！

◎想要結果不同，你願意改變嗎?
1.「減重不等於減肥」，反而會越減越肥！
2.還在用「熱量控制」減肥嗎？
3.「熱量不足」只會導致身體變糟、很難瘦！
【頂尖營養師の減重觀】4大常見錯誤減重法，讓肥胖注定跟著你！

◎相信我，做對『三不一要』，你已經健康一半！
1.什麼是「三不一要」？
2.加工品陷阱多，添加物會耗損營養素，加速老化！
【頂尖營養師の減重觀】不看成分標示，吃錯食品就「肥」大了！
3.烘培甜點藏著2大惡魔，不只變胖、還會老化發炎！
4.多吃糖會導致脂肪堆積與不易分解代謝！
 
【PART 2】從實驗室的「基因科技」到「餐桌飲食」──
科學證明透過「正確飲食」重啟年輕基因，就能逆齡抗老！

◎錯誤飲食會開啟身體老化基因，造成肥胖！
1. 人類的胖瘦掌握在「基因」，將「肥胖因子」關閉就能瘦！
2. 「均衡飲食且吃七分飽」就是基因科技研究成果「落實到餐桌」的建議！
3. 肥胖會遺傳？同卵雙胞胎研究，告訴你事實的真相！

◎促進「粒線體」年輕與效能，消除過多自由基才是養生之道！
1. 「粒線體」是人體發電機，更是身體代謝的重要關鍵！
2. 過多「自由基」會使人體生鏽、老化，使脂肪代謝困難！
3. 粒線體功能低下，就會伴隨肥胖、過敏、發炎等現象！
【頂尖營養師の減重觀】糖尿病是肥胖的好朋友，緊接著就是心血管疾病，甚至死亡！

◎正確飲食可重設基因，有效重返年輕、變成健康瘦體質！
1.透過「吃對」，幫助體內「格式化」(Format)，重啟健康窈窕！
 
【PART 3】99%的人會變胖，都是因為「原料」吃不對──
1分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，養出精瘦體質！

◎「4321黃金餐盤」飲食原則是最有效、最簡便的懶人精瘦法！
1.什麼是「4321黃金餐盤」飲食原則？
2食物分類搞清楚，才能讓「4321黃金餐盤」飲食原則發揮效用！
【頂尖營養師の減重觀】絕不能吃的劣質蛋白質來源
【頂尖營養師の減重觀】可從食量挑選合適的蔬菜分量
【頂尖營養師の減重觀】絕對不能碰的五穀根莖類加工品
【頂尖營養師の減重觀】絕對避免挑選瓜類水果

◎「4321黃金餐盤」的5大飲食原則，就是成功健康瘦的關鍵！
原則1：每餐攝取2份「深色蔬菜」，有助脂肪燃燒！
原則2：每餐攝取2種蛋白質，有利維持肌肉量！
原則3：每餐吃全榖根莖類，有效提升新陳代謝！
原則4：3餐各搭1種水果，可以幫助對抗老化！
原則5：1天喝水2000CC、餐與餐間要喝足，就能解毒！

◎善用「4321黃金餐盤」飲食原則，一併終結人生兩大困擾！
困擾1. 懷孕都會變胖嗎？孕媽咪「4321」，就能避免孕期、產後暴肥！
困擾2. 肥胖與便秘如影隨形？只要提供身體正確營養素，就能改善！

◎「優質蛋白質」是否吃夠，決定你邁向「健康精瘦」的速度！
1. 超過30歲以後，每10年會流失8%肌肉組織！
2. 三餐吃足量蛋白質，可以刺激瘦體組織，延長燃脂力！
3. 攝取足夠的蛋白質，才能促進身體機能有良好的運轉！

◎吃油就會胖？──錯！吃對油脂比例，會讓代謝更順暢！
1. 一旦缺乏必需脂肪酸，就會影響身體代謝！
2. 每天多吃一把堅果，真的會健康嗎？
 
【PART 4】完整公開！「4321黃金餐盤」飲食祕技──
善用「體組成紀錄表」和「精瘦食材卡」，輕鬆吃出黃金比例的身材！

◎馬上執行！「4321黃金餐盤」飲食原則の瘦身4步驟！
STEP1‧測量目前的體組成！
STEP2‧製作體組成表，完整記錄！
STEP3‧設定你的「終極標準體脂率」！
STEP4‧選擇「4321黃金餐盤 飲食原則精瘦食材卡組合飲食，並做好飲食記錄！


推薦序1˙毛仁淡／開始執行「4321黃金餐盤」飲食原則，讓你我見證奇蹟的時刻！

推薦序2˙朱衛茵／擁有「減肥心靈」學會「4321黃金餐盤」，就是對自己最好的投資！

推薦序3˙李良玉／本書助你重建健康管理觀念，用有效、具體落實在每餐計畫之中！

推薦序4˙苑曉琬／親身執行「4321黃金餐盤」飲食原則，讓我飽足健康又享瘦！

見證序˙張新鴻／遵循「4321黃金餐盤」飲食原則，一家三口7個月共瘦62.3公斤！

作者序／觀念的起步，決定人生的健康程度！



【序章】過去V.S.現在！你知道「健康管理觀念」一直在改變嗎？



【PART 1】你還在用20年前無效的減肥法嗎？──

放棄錯誤的舊觀念，用現代科學有效的健康瘦身！



◎建立正確減肥新觀，才是管理健康的第一步！

1.身體是一座化學反應工廠，只要提供正確充足的原料，就能全面啟動效能！

2.變胖到底是營養過剩？還是營養不足？

3.沒有正確的飲食，「吃多」只是毒素不斷累積、不斷變胖！



◎過多體脂肪不只是胖，還是致病危命主因！

1.新陳代謝異常，「脂肪組織」扮演關鍵角色！

2.BMI值不能作為肥胖單一指標，更應關注「體脂率」！

【頂尖營養師の減重觀】肥胖不僅是身材問題，更隱藏慢性疾病風險！



◎擁有健康體組成「增肌減脂」，減肥事半功倍！

1.減肥要「精瘦」(Fit)美，而非「消瘦」(Slim)老！

2.想減肥，就得「先增加肌肉」，才能加速代謝！

【頂尖營養師の減重觀】增加肌肉＝減肥事半功倍！



◎想要結果不同，你願意改變嗎?

1.「減重不等於減肥」，反而會越減越肥！

2.還在用「熱量控制」減肥嗎？

3.「熱量不足」只會導致身體變糟、很難瘦！

【頂尖營養師の減重觀】4大常見錯誤減重法，讓肥胖注定跟著你！



◎相信我，做對『三不一要』，你已經健康一半！

1.什麼是「三不一要」？

2.加工品陷阱多，添加物會耗損營養素，加速老化！

【頂尖營養師の減重觀】不看成分標示，吃錯食品就「肥」大了！

3.烘培甜點藏著2大惡魔，不只變胖、還會老化發炎！

4.多吃糖會導致脂肪堆積與不易分解代謝！

 

【PART 2】從實驗室的「基因科技」到「餐桌飲食」──

科學證明透過「正確飲食」重啟年輕基因，就能逆齡抗老！



◎錯誤飲食會開啟身體老化基因，造成肥胖！

1. 人類的胖瘦掌握在「基因」，將「肥胖因子」關閉就能瘦！

2. 「均衡飲食且吃七分飽」就是基因科技研究成果「落實到餐桌」的建議！

3. 肥胖會遺傳？同卵雙胞胎研究，告訴你事實的真相！



◎促進「粒線體」年輕與效能，消除過多自由基才是養生之道！

1. 「粒線體」是人體發電機，更是身體代謝的重要關鍵！

2. 過多「自由基」會使人體生鏽、老化，使脂肪代謝困難！

3. 粒線體功能低下，就會伴隨肥胖、過敏、發炎等現象！

【頂尖營養師の減重觀】糖尿病是肥胖的好朋友，緊接著就是心血管疾病，甚至死亡！



◎正確飲食可重設基因，有效重返年輕、變成健康瘦體質！

1.透過「吃對」，幫助體內「格式化」(Format)，重啟健康窈窕！

 

【PART 3】99%的人會變胖，都是因為「原料」吃不對──

1分鐘學會「4321黃金餐盤」飲食原則，養出精瘦體質！



◎「4321黃金餐盤」飲食原則是最有效、最簡便的懶人精瘦法！

1.什麼是「4321黃金餐盤」飲食原則？

2食物分類搞清楚，才能讓「4321黃金餐盤」飲食原則發揮效用！

【頂尖營養師の減重觀】絕不能吃的劣質蛋白質來源

【頂尖營養師の減重觀】可從食量挑選合適的蔬菜分量

【頂尖營養師の減重觀】絕對不能碰的五穀根莖類加工品

【頂尖營養師の減重觀】絕對避免挑選瓜類水果



◎「4321黃金餐盤」的5大飲食原則，就是成功健康瘦的關鍵！

原則1：每餐攝取2份「深色蔬菜」，有助脂肪燃燒！

原則2：每餐攝取2種蛋白質，有利維持肌肉量！

原則3：每餐吃全榖根莖類，有效提升新陳代謝！

原則4：3餐各搭1種水果，可以幫助對抗老化！

原則5：1天喝水2000CC、餐與餐間要喝足，就能解毒！



◎善用「4321黃金餐盤」飲食原則，一併終結人生兩大困擾！

困擾1. 懷孕都會變胖嗎？孕媽咪「4321」，就能避免孕期、產後暴肥！

困擾2. 肥胖與便秘如影隨形？只要提供身體正確營養素，就能改善！



◎「優質蛋白質」是否吃夠，決定你邁向「健康精瘦」的速度！

1. 超過30歲以後，每10年會流失8%肌肉組織！

2. 三餐吃足量蛋白質，可以刺激瘦體組織，延長燃脂力！

3. 攝取足夠的蛋白質，才能促進身體機能有良好的運轉！



◎吃油就會胖？──錯！吃對油脂比例，會讓代謝更順暢！

1. 一旦缺乏必需脂肪酸，就會影響身體代謝！

2. 每天多吃一把堅果，真的會健康嗎？

 

【PART 4】完整公開！「4321黃金餐盤」飲食祕技──

善用「體組成紀錄表」和「精瘦食材卡」，輕鬆吃出黃金比例的身材！



◎馬上執行！「4321黃金餐盤」飲食原則の瘦身4步驟！

STEP1‧測量目前的體組成！

STEP2‧製作體組成表，完整記錄！

STEP3‧設定你的「終極標準體脂率」！

STEP4‧選擇「4321黃金餐盤 飲食原則精瘦食材卡組合飲食，並做好飲食記錄！