魁北克是遠方的參照、臺灣社會的比較。
四百年的臺灣史、四百年的魁北克史都不斷追問自己的定位，並尋求認同。北美大陸上唯一說法語的魁北克人是法國人留在北美的後裔，長期與周邊三億的英語人士互動，他們沒有喪失自己的文化，反而在歷史的變遷過程中，更加強化自己的認同。
臺灣人對魁北克的第一印象應該是：公民投票尋求獨立兩次，但沒有成功！
但對作者來說，魁北克等同於第二故鄉，隻身遠赴異地求學，在那裡生活超過七年，並生下了魁北克之子。
本書是作者深度觀察魁北克社會面貌，同時在生活經驗中瞭解當地歷史，並與臺灣發展的現狀進一步比對參照，從而寫下的獨特見解。
政治議題是本書的一部分，也從文學、生活、飲食、語言和音樂等不同面向瞭解魁北克，這裡是爵士之都、是少年pi的家、是文創的典範、是全民健保最完善的地方、是二次世界大戰後北美第一次舉辦奧運的地方、是二十世紀世界博覽會辦得最成功的城市、是全世界最適合國際學生的城市、是多元族群融合的國度……
生活在此的我們，需要更多國際經驗做為借鑑，才能為臺灣開創出更美好、更值得期待的未來。
第一章 臺灣人在魁北克
一、全世界最適合國際學生的城市：蒙特婁
二、法式烹調與新大陸的結合：北美的美食寶庫
三、奧斯卡外語片的常客：魁北克的電影
四、夢想與創意的原鄉：太陽馬戲團
五、設計「自然」：紐約中央公園與蒙特婁皇家山公園
六、魁北克之子與生育
七、奧運的美麗與哀愁：一九七六年的蒙特婁奧運
八、蒙特婁的夏日狂歡
九、二十世紀最成功的盛典：一九六七年蒙特婁世界博覽會
第二章 為什麼魁北克人想要獨立？
一、全世界「最上相」的旅館：芳堤娜城堡
二、魁北克就是加拿大：法國人發現美洲
三、生在百合下，長在玫瑰下：英國征服加拿大
四、說話的政治、語言的認同：魁北克的法語很奇怪嗎？
五、為「祖國」而戰？加拿大、魁北克與第一次世界大戰
六、寧靜的革命：魁北克獨立的起源
七、自由的魁北克萬歲！「祖國」如何支持魁北克獨立
第三章 衝突、妥協與包容的首都
一、英、法建築風格融合的飯店：勞里爾堡
二、美國入侵加拿大：世界文化遺產麗都運河
三、加拿大首都：渥太華
四、什麼是加拿大的文明？
第四章 魁北克人真的想要獨立嗎？
一、完整的加拿大：加拿大最偉大的總理與魁北克獨立
二、走向獨立：一九八○年，魁北克第一次獨立公投
三、再度追求獨立：一九九五年，魁北克第二次獨立公投
四、國中國：「國家」的可能性
五、我們不同國：獨立過程中的原住民
六、魁北克還要獨立嗎？新世紀的認同
結論
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第一章 臺灣人在魁北克
一、全世界最適合國際學生的城市：蒙特婁
二、法式烹調與新大陸的結合：北美的美食寶庫
三、奧斯卡外語片的常客：魁北克的電影
四、夢想與創意的原鄉：太陽馬戲團
五、設計「自然」：紐約中央公園與蒙特婁皇家山公園
六、魁北克之子與生育
七、奧運的美麗與哀愁：一九七六年的蒙特婁奧運
八、蒙特婁的夏日狂歡
九、二十世紀最成功的盛典：一九六七年蒙特婁世界博覽會
第二章 為什麼魁北克人想要獨立？
一、全世界「最上相」的旅館：芳堤娜城堡
二、魁北克就是加拿大：法國人發現美洲
三、生在百合下，長在玫瑰下：英國征服加拿大
四、說話的政治、語言的認同：魁北克的法語很奇怪嗎？
五、為「祖國」而戰？加拿大、魁北克與第一次世界大戰
六、寧靜的革命：魁北克獨立的起源
七、自由的魁北克萬歲！「祖國」如何支持魁北克獨立
第三章 衝突、妥協與包容的首都
一、英、法建築風格融合的飯店：勞里爾堡
二、美國入侵加拿大：世界文化遺產麗都運河
三、加拿大首都：渥太華
四、什麼是加拿大的文明？
第四章 魁北克人真的想要獨立嗎？
一、完整的加拿大：加拿大最偉大的總理與魁北克獨立
二、走向獨立：一九八○年，魁北克第一次獨立公投
三、再度追求獨立：一九九五年，魁北克第二次獨立公投
四、國中國：「國家」的可能性
五、我們不同國：獨立過程中的原住民
六、魁北克還要獨立嗎？新世紀的認同
結論
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第一章 臺灣人在魁北克
一、全世界最適合國際學生的城市：蒙特婁
二、法式烹調與新大陸的結合：北美的美食寶庫
三、奧斯卡外語片的常客：魁北克的電影
四、夢想與創意的原鄉：太陽馬戲團
五、設計「自然」：紐約中央公園與蒙特婁皇家山公園
六、魁北克之子與生育
七、奧運的美麗與哀愁：一九七六年的蒙特婁奧運
八、蒙特婁的夏日狂歡
九、二十世紀最成功的盛典：一九六七年蒙特婁世界博覽會
第二章 為什麼魁北克人想要獨立？
一、全世界「最上相」的旅館：芳堤娜城堡
二、魁北克就是加拿大：法國人發現美洲
三、生在百合下，長在玫瑰下：英國征服加拿大
四、說話的政治、語言的認同：魁北克的法語很奇怪嗎？
五、為「祖國」而戰？加拿大、魁北克與第一次世界大戰
六、寧靜的革命：魁北克獨立的起源
七、自由的魁北克萬歲！「祖國」如何支持魁北克獨立
第三章 衝突、妥協與包容的首都
一、英、法建築風格融合的飯店：勞里爾堡
二、美國入侵加拿大：世界文化遺產麗都運河
三、加拿大首都：渥太華
四、什麼是加拿大的文明？
第四章 魁北克人真的想要獨立嗎？
一、完整的加拿大：加拿大最偉大的總理與魁北克獨立
二、走向獨立：一九八○年，魁北克第一次獨立公投
三、再度追求獨立：一九九五年，魁北克第二次獨立公投
四、國中國：「國家」的可能性
五、我們不同國：獨立過程中的原住民
六、魁北克還要獨立嗎？新世紀的認同
結論
胡川安
生活中的歷史學家，身於何處就書寫何處，喜歡從細節中理解時代、從生活中觀察歷史。在日本、巴黎、美國和加拿大生活過。因為工作的關係，也在中國不同地方旅行。
由於興趣龐雜，大學雙修歷史與哲學，研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學，目前於加拿大麥基爾大學撰寫博士論文，以殖民主義的理論解構中國古代帝國。
做為臺灣人，在魁北克的第一大城蒙特婁生活，除了努力求學外，也從異鄉瞭解臺灣。希望透過實地的觀察、生活的浸潤和旅行的經驗，觀察魁北克人的認同以及追求獨立的過程，藉此文史的訓練為臺灣未來編織出一個遠方的參照。
「故事：寫給所有人的歷史」（gushi.tw）網站專欄作家，文章散見於雜誌和各大媒體。
Facebook粉絲頁:www.facebook.com/lifecircus.tw（胡川安的Life Circus）
著有《和食古早味：你不知道的日本料理故事》
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