如果許久不曾抬頭看天空那片藍，
請別再錯過腳下土地孕育出的，那凝簡素雅的一抹藍。
「卓也」──向土地扎根，向生命取藍，向生活致敬。
承繼傳統‧友善環境‧創新染藝，這一種「藍」得來不易！
用心復育消失一甲子的藍草。
「那是什麼？為什麼那家人不跟大家一樣種水稻、黃麻、甘蔗？」
大人總是隨意地回說：「那是梔子，聽說種來外銷做染料的。」
不久，那片梔子園被砍光改建了房子，徒留餘香在那鄉野田間和記憶深處。
及長，進入農專就讀，主修的專業科目就是農藝學，農藝作物分類中就有染料作物，如：山藍、蓼藍、梔子……除了簡單的名詞解釋，老師並沒有多做說明，因為這些植物都是早就不存在的經濟作物……
將大自然的顏色染進一塊布。
幫我們做產地溯源的陳孟凱博士在聽我講解藍染過程後，一再地重複詢問一件事：「三十遍？你們真的染三、四十遍以上？」
在染工坊裡，每一塊出產的布，為了強化色澤的飽和度及堅牢度，這樣的次數在我們來說是理所當然、自然不過的事，但旁人聽來卻是如此震驚與不可思議。
熱誠的職人魂，質樸有力的藍手掌。
指甲染上藍時，非得要等到新指甲長出來才能將色素代替掉；麻煩的是，外出用餐時雙手一攤開，旁人看了會露出異樣的眼光，因此女性同仁還是會戴上手套。至於老師傅們為了手感更好，大概就是直接下手了。
怎能讓那一抹暗香似有若無地殘存於鼻間，
讓那一抹藍飄飄忽忽地殘留在腦海深處？
我的植物染色記憶被喚醒後，從上溪頭採藍草、打藍、製靛到建藍染缸、藍染技法到藍染及後續的商品開發，在馬芬妹老師無私的教導傳承下，讓我義無反顧地走向這條不歸路。
——卓也藍染創辦人 鄭美淑
各界聯合推薦
自序
第一章 藍草產業復育的背景
一、休閒農業的起承轉合
‧休閒農業之崛起
‧休閒產業之興衰
‧產業六級化──創造農業新生命
二、文創產業──「產地人」地方創生
‧地理條件優勢資源
‧客家人文篳路藍縷
‧藍草產業文化創意
第二章 大菁藍手記
一、只為一抹藍
二、藍門一入深似海
第三章 自然恩賜，染青之草
一、馬藍
二、木藍
三、蓼藍
四、菘藍
第四章 篳路藍縷臺灣藍
一、種藍在霧鄉
‧種藍的準備工作
‧繁殖山藍──扦插
‧山藍的田間管理
二、採藍晨露未乾時
三、去蕪存菁調製藍靛
‧菁礐池──浸泡
‧打藍製靛──氧化
‧過濾──收集藍靛
第五章 與自然共生的藍染技藝
一、釀藍成華——建藍
‧藍菌寶寶的游泳池——金龍窯大陶缸
‧天然的鹼劑——白木灰水
‧藍寶寶的最愛
‧藍寶寶的暖房
‧藍寶寶變色了
二、手感溫度──藍染紋飾設計
三、天天天藍──藍染
‧養缸
‧從纖維開始
‧從精煉做起
‧天天天藍
四、藍染布的後處理
五、老缸的處理
六、芳藍的自然香
七、歲月的顏色
第六章 在地情義，手感溫潤
一、從工藝到品牌行銷
二、卓也藍染工藝品
三、競賽或裝置展覽
四、卓也藍染風穿搭和居家飾品
‧輕薄飄逸的藍染「圍巾」
‧富有手感的「服裝」品項
‧隨身飾品&風格小物
‧結合茶文化&居家藍染風
‧貼心有質感的藍染伴手禮
五、異業結合再創藍染風采
‧高檔宴會服飾系列
‧休閒服飾個性穿搭
‧卓也藍染牛仔褲的價值
‧藍染近百次的帆布鞋
‧具可恢復性的藍染皮包
‧藍染手工摺扇
‧藍染布袋戲人偶——雞籠山之戀
第七章 藍草產業的轉換與升級
一、文化為魂，產業是體
二、打造「三留」農場，令人驚喜的藍染園區
三、創造令人感動且無可取代的產業模式
‧一級的農業生產（藍草栽培、藍靛生產）——立足於傳統
‧二級的產品製作（藍染工藝、染布流程、藍染產品加工）——創造新的價值
‧三級的行銷服務——傳遞理念
第八章 臺灣藍草產業的文創之路
一、尋源——發掘歷史，復育藍草
二、萃取——自然之賜，提煉特色
三、活化——融入體驗，落地聚焦
四、淬鍊——整合產品，累加價值
五、植入——提升品牌，傳達理念
後記
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自序
第一章 藍草產業復育的背景
一、休閒農業的起承轉合
‧休閒農業之崛起
‧休閒產業之興衰
‧產業六級化──創造農業新生命
二、文創產業──「產地人」地方創生
‧地理條件優勢資源
‧客家人文篳路藍縷
‧藍草產業文化創意
第二章 大菁藍手記
一、只為一抹藍
二、藍門一入深似海
第三章 自然恩賜，染青之草
一、馬藍
二、木藍
三、蓼藍
四、菘藍
第四章 篳路藍縷臺灣藍
一、種藍在霧鄉
‧種藍的準備工作
‧繁殖山藍──扦插
‧山藍的田間管理
二、採藍晨露未乾時
三、去蕪存菁調製藍靛
‧菁礐池──浸泡
‧打藍製靛──氧化
‧過濾──收集藍靛
第五章 與自然共生的藍染技藝
一、釀藍成華——建藍
‧藍菌寶寶的游泳池——金龍窯大陶缸
‧天然的鹼劑——白木灰水
‧藍寶寶的最愛
‧藍寶寶的暖房
‧藍寶寶變色了
二、手感溫度──藍染紋飾設計
三、天天天藍──藍染
‧養缸
‧從纖維開始
‧從精煉做起
‧天天天藍
四、藍染布的後處理
五、老缸的處理
六、芳藍的自然香
七、歲月的顏色
第六章 在地情義，手感溫潤
一、從工藝到品牌行銷
二、卓也藍染工藝品
三、競賽或裝置展覽
四、卓也藍染風穿搭和居家飾品
‧輕薄飄逸的藍染「圍巾」
‧富有手感的「服裝」品項
‧隨身飾品&風格小物
‧結合茶文化&居家藍染風
‧貼心有質感的藍染伴手禮
五、異業結合再創藍染風采
‧高檔宴會服飾系列
‧休閒服飾個性穿搭
‧卓也藍染牛仔褲的價值
‧藍染近百次的帆布鞋
‧具可恢復性的藍染皮包
‧藍染手工摺扇
‧藍染布袋戲人偶——雞籠山之戀
第七章 藍草產業的轉換與升級
一、文化為魂，產業是體
二、打造「三留」農場，令人驚喜的藍染園區
三、創造令人感動且無可取代的產業模式
‧一級的農業生產（藍草栽培、藍靛生產）——立足於傳統
‧二級的產品製作（藍染工藝、染布流程、藍染產品加工）——創造新的價值
‧三級的行銷服務——傳遞理念
第八章 臺灣藍草產業的文創之路
一、尋源——發掘歷史，復育藍草
二、萃取——自然之賜，提煉特色
三、活化——融入體驗，落地聚焦
四、淬鍊——整合產品，累加價值
五、植入——提升品牌，傳達理念
後記
各界聯合推薦
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第一章 藍草產業復育的背景
一、休閒農業的起承轉合
‧休閒農業之崛起
‧休閒產業之興衰
‧產業六級化──創造農業新生命
二、文創產業──「產地人」地方創生
‧地理條件優勢資源
‧客家人文篳路藍縷
‧藍草產業文化創意
第二章 大菁藍手記
一、只為一抹藍
二、藍門一入深似海
第三章 自然恩賜，染青之草
一、馬藍
二、木藍
三、蓼藍
四、菘藍
第四章 篳路藍縷臺灣藍
一、種藍在霧鄉
‧種藍的準備工作
‧繁殖山藍──扦插
‧山藍的田間管理
二、採藍晨露未乾時
三、去蕪存菁調製藍靛
‧菁礐池──浸泡
‧打藍製靛──氧化
‧過濾──收集藍靛
第五章 與自然共生的藍染技藝
一、釀藍成華——建藍
‧藍菌寶寶的游泳池——金龍窯大陶缸
‧天然的鹼劑——白木灰水
‧藍寶寶的最愛
‧藍寶寶的暖房
‧藍寶寶變色了
二、手感溫度──藍染紋飾設計
三、天天天藍──藍染
‧養缸
‧從纖維開始
‧從精煉做起
‧天天天藍
四、藍染布的後處理
五、老缸的處理
六、芳藍的自然香
七、歲月的顏色
第六章 在地情義，手感溫潤
一、從工藝到品牌行銷
二、卓也藍染工藝品
三、競賽或裝置展覽
四、卓也藍染風穿搭和居家飾品
‧輕薄飄逸的藍染「圍巾」
‧富有手感的「服裝」品項
‧隨身飾品&風格小物
‧結合茶文化&居家藍染風
‧貼心有質感的藍染伴手禮
五、異業結合再創藍染風采
‧高檔宴會服飾系列
‧休閒服飾個性穿搭
‧卓也藍染牛仔褲的價值
‧藍染近百次的帆布鞋
‧具可恢復性的藍染皮包
‧藍染手工摺扇
‧藍染布袋戲人偶——雞籠山之戀
第七章 藍草產業的轉換與升級
一、文化為魂，產業是體
二、打造「三留」農場，令人驚喜的藍染園區
三、創造令人感動且無可取代的產業模式
‧一級的農業生產（藍草栽培、藍靛生產）——立足於傳統
‧二級的產品製作（藍染工藝、染布流程、藍染產品加工）——創造新的價值
‧三級的行銷服務——傳遞理念
第八章 臺灣藍草產業的文創之路
一、尋源——發掘歷史，復育藍草
二、萃取——自然之賜，提煉特色
三、活化——融入體驗，落地聚焦
四、淬鍊——整合產品，累加價值
五、植入——提升品牌，傳達理念
後記
鄭美淑
學經歷：國立中興大學農學士、農藝學碩士
臺灣工藝研究發展中心藍染工藝訓練班結業
國立員林農工農場經營科休閒農業科教師兼主任退休
曾 任：雙潭休閒農業區前主委
臺灣藍四季研究會前總幹事
現 任：卓也藍染行政總監
創意生活產業協盟會長
著 作：《農藝學》（合著）、《植物生理》（合著）、《休閒農業概論》（合著）、《又見一抹藍》、《絞絞者-縫紮藍染與生活》（合著）
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