or旅讀中國 12月號/2012 第10期

大連╳瀋陽 東北春秋行
Redefining Dalian?Shenyang

滄桑記憶●浪漫風情
不記得誰說過：城市的靈魂是建築。這句話在瀋陽與大連體現的更為深切。一座共同的中山廣場能透露出兩個城市的人文差異。在大連人口中，中山廣場是建築藝術的象徵，所有遊客必賞之地，在瀋陽人眼中卻是戰爭或政治產物，而瀋陽故宮則是他們更願意向外展現的建築及文化代表。
濃縮著中國近代史風雲，是大連與瀋陽的共同點。綜觀而言，大連與香港、澳門、臺灣相似，都受過舶來文化的殖民歷史，瀋陽則濃縮北京、西安的多元民族與歷史文化，兩大城市經歷上百年的時代變遷，在戰亂期間建構、更新的建築與各自原有或新生的人文結合，發展出如今或滄桑或浪漫的城市景觀，以一種無言卻動人的姿態提醒後人不忘歷史。
驚奇看—清末以降建築大觀園只要遊走一趟北京、瀋陽、大連，就可以把中國清朝以降，乃至列強侵華的歷史遺跡全部遍覽。最絢爛的皇室遺產在北京，但滿清入關前的據點、軍閥時期的豪宅、蘇俄、日本接管時期的建設，在瀋陽與大連留下最斑剝卻鮮明的印刻。瀏覽一棟棟建築，課本上的歷史彷彿在眼前生動了起來。

特別收錄：
瀋陽建築48小時散策
中國工業博物館──寫給瀋陽的鋼鐵情書

大連建築48小時散策
中山廣場建築巡禮──日俄留下的小巴黎

敞開吃—東北特色好食餐廳
東北菜是指在黑龍江、吉林、瀋陽、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜便宜又大碗，以燉菜為主，代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、扒熊掌等。在一般尋常人家及路邊小餐館裡都吃得到，但是在高檔餐廳裡，就比較吃不到了。此外，因為大連人不覺得自己是東北人，自然在大連也就比較難吃到東北菜，而是靠海吃海，以海鮮為主。

大連—多元舶來文化，富裕豐富，乾淨又浪漫
相比大陸動輒上千年的城市──北京、西安或成都，只有一百多年的大連如同幼嬰，自然不敢對外說自己有文化底蘊，而受到近現代的時局變換和經濟發展影響，大連是少數大陸新興城市中擁有鮮明個性的一員。最有代表性的當屬服裝文化，大連國際服裝節更是北方的服裝盛會。

瀋陽—誕生郎朗的音樂之城！？
瀋陽擁有東北唯一的音樂學院，培育出了鋼琴明星朗朗，但音樂文化卻出奇地「冷清」，還不若東北二人轉熱門！
東北二人轉，是眾所周知的東北「地方特產」。簡單說，就是一男一女用東北方言鬥嘴，加上些舞蹈動作，內容大俗大雅，來源於底層百姓，過去田間耕種時，農民互相調侃解悶的對話。劇場中最出名的就是趙本山的劉老根大舞台，當地人卻說去大眾化的小劇場較好，既便宜又純粹。不過，要提醒一句，會有限制級內容喔！

大連—熱愛廣場的城市
怎麼大連人就這麼喜歡廣場呢？
在這座東北最大的港口城市裡，舊廣場、新廣場，林林總總加起來有58個之多，從百年前開始，殖民者就將巴黎式的輻射狀道路與廣場文化移植到大連，企圖在亞洲建造一個全新的夢幻家園，而今，浪漫之都的居民們對這些歷史痕跡並無芥蒂，他們在廣場之外還蓋廣場，他們說廣場是城市裡的客廳。春節去星海廣場賞煙火、帶孩子去勞動公園親近動物、約會去人民廣場的音樂噴泉道手牽手，廣場代表了大連人開闊樂觀的生活文化。若說大連浪漫，那肯定是一種集體式的浪漫。


【求學中國】
大陸崛起激起了全球對中國市場的幻想，包含台灣在內，全球都紛紛出現到中國負笈求學的熱潮。究竟赴陸求學有哪些利弊得失？需要哪些準備工夫？《旅讀中國》本月起連續三篇系列報導，做一深入分析。此外，《旅讀中國》也將自本月起連載兩位台港生赴陸就讀研究所的趣事，供你一窺赴陸求學的甘苦。

赴中國求學，值不值？對岸學生證＝職場通行證？
擁有了對岸高等教育的學歷，是否就代表了將來在職場上也擁有了通行證呢？從中國崛起以後，台灣赴大陸求學的人數就如倍數成長，台灣留學的選擇，也從美國、歐洲、澳洲、日本以外，再多一個選項。特別是大陸沒有文化與語言的隔閡，收費又遠比其他地區低廉，更使得赴陸讀書的案例不時耳聞，但是這股趨勢在近兩年似乎有了新的變化，值得讓有心跟進者多所關切。

北京╳上海求學交換日記
一個是從台灣到上海的曾慶茹，另一個則是自香港到北京的韓芙，兩個女生10年前在台灣結緣，在捷運上聊天，發現明明是在兩地不同大學唸書，卻又上著同一位老師的課；其後曾在香港重逢，才發現，兩人竟然還一前一後去了大陸念書，也都曾考過那港澳台同胞的入學試……
求學期間就算都講中文，她們的日子也不比負笈歐美簡單，文化差異，意識形態的不同，生活上不斷出現問號，有些時候還真「大開眼界」！
兩人寫著一筆繁體字、對著四遭捲舌音，單騎遊走雙城，寫下一段北京與上海的交換日記！

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