Hanako特別編集　パンとワイン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。パンとワインは、古の時代から、ベストパートナーとして、世界中の人たちから愛され、そして尊ばれてきました。そして、いま。日本中に個性的でおいしいパン屋が増え、ナチュラルワインを中心にしたワインバーは街のあちこちに。いつでもどこでも、パンとワインがある幸せ。最高のおつまみであるパン、最高においしいワイン、絶対的な体験となれる選び方、その楽しみ方を一冊にまとめました。【もう少しだけワインのことを知りたい】■街の名店のグラスはワインの教科書です　グラスワイン3 種類。なにを出しますか？　東京編／大阪・京都編■グラスワインの副音声■おいしかったらボトル買い！　名角打ちのグラス3種類　東京編／大阪・京都編■全国版・信頼できるワインショップ■ワインがもっと楽しくなる基礎講座　ブドウ品種／エチケット／レジェンド& 注目ワイン／インポーター…etc.■ワインを飲む醍醐味は、グラスで？ ボトルで？【美味しいパンには、理由がある】■国産小麦　　北海道〈中川農場〉の小麦／小麦食べくらべ／挽きたて小麦を味わう■薪窯　兵庫〈薪火野〉の一日を追う／都心で薪窯パン／全国薪窯MAP■発酵　神楽坂〈しかたらむかな〉／おいしさの秘密は“麹”／愛知の麹パン■パンを愛する12人のMyパンリスト　佐々木美玲（日向坂46）、甲斐みのり、クリス智子…ほか■すっぱいがおいしいサワードウって？■サワードウがおいしいレストラン■サワードウをNY式ベーグルに■新しいパンのある生活　お取り寄せ／リベイク■惣菜パン、新メニュー開発に密着■人気ベーカリーの料理パン＆スイーツパン21個