【遠見雜誌 第347期/2015年5月號 】海底撈 能否征服台灣？

觀念沖擊
誰創造了台灣巨大財富？──星雲大師創造了「人間紅利」 高希均
字裡行間
留學之路，翻轉人生 王力行
知識經濟論壇
文化交流與兩岸關係 李誠
把脈社會
承擔的決心 黃達夫
創新講談
台北故宮的「一路一帶」 劉育東
兩岸觀察
兩岸關係當然不是國共關係 林祖嘉
健康密碼
媽媽的腰圍，很重要 邱淑媞
服務業CEO上線
飯店業的科技衝擊 李昌霖
編者的話
大陸服務業比你想的還厲害！ 楊瑪利
精采人物面對面
就任滿5個月 獨家專訪行政院長 毛治國：施政要做門道，不能只是炒作熱鬧 鄭婷方

趨勢一把抓
專業醫師任顧問 獲醫界極大迴響 《麻醉風暴》迷你劇，突顯血汗醫療困境 林思宇
結合財富管理及數位服務 富邦華一靠借記卡，搶攻中國財管市場 林讓均
借鏡全球退休金改革〉新加坡篇 全球最高提撥率，強制撥入三專戶存老本 林讓均
看世界．有遠見 希拉蕊宣布參選，若當選對台美關係有益

環境與生態
越洋報導「世界水論壇」 學習與水共生 才是地球永續之道 高宜凡

產經瞭望台
下一個隱形冠軍產業 旱地裡找到藍金！水資源概念股正搶手 彭杏珠
水資源概念股1〉讓澎湖遠離缺水之苦 國統，全球唯一海水淡化不加化學劑 彭杏珠
水資源概念股2〉另類節水商機 台灣鉅邁 專醫「水」的疑難雜症 彭杏珠
老化社會、屆退前的必修課 保單活化正夯，把理賠金變退休金 林讓均
台灣遊戲業太兇猛！中日韓星都來插旗 五年成長16倍，手機小遊戲潛藏大商機 林士蕙
台灣永續漁業先峰 捍衛大海資源 湧升海洋，讓下一代也能嘗「鮮」 黃漢華
勤業眾信評比 台灣最具成長爆發力企業 膠原科技進軍醫美，三年營收飆漲2298％ 王怡棻

兩岸新世紀
中國取消地方優惠 經營成本大幅上升 「62號文」震撼 台商叫苦連天 邱莉燕

管理策略輕鬆讀
獲利能力超水準 大集團不敢忽視 「小而強」的銀行，比大金控還會賺錢！ 林佳誼
研發保鮮劑 幕後推手張天鴻 利統幫蘭花「凍齡」，讓台灣花果艷冠全球 邱莉燕
台灣最厲害的圖資公司 勤崴精修圖資， Google甘拜下風 鄭婷方

封面故事海底撈
獨家直擊 中國服務不再老土！什麼服務讓13意人都叫好 海底撈 能否征服台灣？ 王一芝
極致服務 從排隊開始 這些服務，地球人都抵擋不了？
自備桌子 就能享大餐 火鍋外送到家，專人掌廚、收垃圾
低調登台〉進軍信義商圈 9月中試賣 調整口味與品項，等位服務全部移植來台
獨家專訪海底撈董事長 嚴厲卻貼心，張勇把員工和客人捧在手心
海底撈集團副總經理 嗆辣執行力，楊小麗37歲掌管百家店
海底撈董事 授權＋信任，袁華強從門童拚上展店大將
他們背後的努力 超乎想像 善待員工，成就服務傳奇
體貼同仁〉員工福利是投資不是成本 只要是員工，父母兒女一併照顧
超棒福利〉簡陽通材實驗學校 員工子女免費上學，24小時照顧起居
人力管理〉統一教學取代師徒制 層層考核嚴選人才，創造無法複製的優勢
品檢認真〉訂自律標準 也監督供應商 蓋實驗室、加工廠，突擊抽驗確保食安
獨家直擊物流中心 規格比美麥當勞，嚴格管控食材
研發管理軟體 集團下一個金雞母 不只用iPad點菜，更要做餐飲界的淘寶
加速國際化〉進軍歐洲 今年要開九家店 收服台、日顧客的胃，就能站穩亞洲
教育與人才
為台灣產業注入新希望
七大指標看技職翻身熱 李雅筑
"重振技職教育 北科大校長拚了！4年募款10億 姚立德尋回「實作」精神
" 陳虹瑾
億光電子董事長 慨捐1億回饋母校 葉寅夫：江湖三把刀 先學動手再學動腦 陳虹瑾
產業學院1〉南台科技大學 企業訓練人才 學子圓夢兼領高薪 李雅筑
產業學院2〉龍華科技大學 訂單式就業 手機遊戲揚威國際 李雅筑
補教名師呂捷．搞笑團體魚蹦興業 認真搞笑，「不正經」紅遍全台 王怡棻

特別企畫CSR
第11屆《遠見》CSR企業社會責任獎 跨界聯盟 CSR邁入整合時代 高宜凡
2015《遠見》CSR年度大調查 前30強科技業近半數，水資源、薪資議題受關注 高宜凡
科技與傳產組、教育推廣組 雙料首獎〉台達電子 企業文化「綠到底」，造就CSR龍頭地位 高宜凡
服務與金融組、公益推動組 雙料首獎〉信義房屋 周俊吉：不做CSR，企業不會賺錢 林佳誼
恪守核心價值 揮灑無限熱情 15個CSR傑出方案
幸福企業組 首獎〉滙豐（台灣）商業銀行 員工作主！想要的職場幸福自己決定 林珮萱
環境友善組 首獎〉佳世達科技 從設計下苦功，讓綠元素無所不在 林珮萱
科技與傳產組 楷模獎〉台積公司 財務長帶頭衝 強化CSR績效 高宜凡
楷模獎〉光寶科技 提振偏鄉醫療 激勵年輕人才 高宜凡
楷模獎〉聯華電子 創保育基金 拚產能也拚節能 高宜凡
服務與金融組 楷模獎〉台灣大哥大 運用核心職能 改善數位落差 林佳誼
楷模獎〉國泰金控 首家赤道銀行 響應綠色採購 林佳誼
幸福企業組 楷模獎〉富邦金控 把員工當客戶 關懷面面俱到 林珮萱
楷模獎〉群創光電 身障者也能進入高科技業 林珮萱
環境友善組 楷模獎〉光田綜合醫院 最老私立醫院 力拚綠色醫療 林珮萱
楷模獎〉第一金控 綠色銀行標竿 推動節能融資 林珮萱
教育推廣組 楷模獎〉台灣微軟 耕耘雲端科技 打造未來學校 高宜凡
公益推動組 楷模獎〉台積公司 整合救災平台 高效率拚重建 高宜凡
楷模獎〉中國信託 提供微創貸款 扶助弱勢脫貧 林佳誼
楷模獎〉星展銀行（台灣） 放寬信貸條件 點燃社企曙光 林佳誼

哈佛商業評論
思科常保領先的祕訣

好享生活
家人時光╳放鬆慢活╳自然天地 露營，返璞歸真的快樂
最夯假日親子計畫 一起體驗野外生活的幸福吧！ 林珮萱
分享篇〉露營，好玩在哪裡？ 走出舒適圈，搭帳野炊樂無窮 林珮萱
"出發篇〉到底該準備什麼？ 4大裝備+2項提醒，開心露營不出槌
" 林珮萱

教養這件事 不靠外表就自信滿滿 汪培珽
女人寵自己 別當雞籠裡的鶴 吳淡如
歐吉桑蠕蠕趖 來做個城市穿牆人吧！──重繪台南林百貨 魚夫

《遠見雜誌》於1986年創刊。以「傳播進步觀念」為己任，為讀者掌握前瞻趨勢，探索未來方向。
關心台灣 關注世界．關心現在 關注未來 用財經知識拓展前瞻視野．以人文養分積累素質品味，是一種向上的涵養．也是一股前進的動力。2007年獲得七項國內外大獎，為財經雜誌樹立新標竿。