台灣光華雜誌(中英文版) 2016/7月號

中華民國105年7月 第41卷 第7期
Vol. 41 No. 7 July 2016
青創正野 Taiwan’s Young Entrepreneurs

農產契作
06台灣味的巧克力
──「巧遇農情」正港MIT
Chomeet—Chocolate with a Taiwanese Twist
文‧李湘婷　圖‧莊坤儒

食品革新
14嗆辣出擊、感動行銷
──DoGa香酥脆椒
A Hot Business Venture: Lee Wei-chen’s Chili Crisps
文‧張瓊方　圖‧金宏澔

設計開發
20為紙藝找新靈魂
──「執作設計」立體書
A New Spirit in Paper Arts: Todo Sense Design Studio
文‧李湘婷　圖‧莊坤儒

網路平台
28跨越學習的高牆
──Hahow讓教學充滿無限可能
Hahow Makes Learning More Accessible
文‧陳群芳　圖‧林格立

資訊運用
34用懶人包改造社會
──「圖文不符」的鍵盤革命
Man the Keyboards! Simpleinfo’s Infographics Revolution
文‧鄧慧純　圖‧「圖文不符」提供


生態旅遊
42生態原野在地味
──「里山」翻轉墾丁印象
Kenting, Lishan-Eco Style
文‧劉嫈楓　圖‧里山生態公司提供

城都巡禮 Kaohsiung

60港都灣岸新視野
──大高雄文化巨輪　航向壯闊未來
Kaohsiung: Full Steam Ahead on the Sea of Culture
文‧郭漢辰　圖‧林格立

世紀百年 Historical Buildings

70台灣文學館
建築百年‧風華再現
The National Museum of Taiwan Literature: A Glorious Century
文‧劉嫈楓　圖‧國立台灣文學館提供

開門七事〈米〉 Rice

米‧三重奏：故事
80 尋　米稻足跡　
溯　蓬萊物語
Tracing the Roots of Taiwanese Rice
文‧鄧慧純　圖‧莊坤儒

米‧三重奏：品牌
88風生水起好米來
Taste and Terroir:
Taiwan’s Rice Gains Refinement
文‧張瓊方　圖‧林格立

米‧三重奏：滋味
96動人米食‧千姿百態
The Varied Splendor of Taiwan’s Rice Dishes
文‧李湘婷　圖‧林格立

東南亞風 Southeast Asian Focus

104臺博擁抱新住民
──導覽聽‧說‧話台灣
Winning Hearts: Immigrant Ambassadors Attract New Museum Visitors
文‧鄧慧純　圖‧陳美玲

繪彩藝象 New Trends in Art

112終將山水化金碧
姚瑞中水墨革命
Beyond Ink and Paper —The Art of Yao Jui-chung
文‧徐弘翰　圖‧姚瑞中提供



◎編人絮語 Editor’s Note
向青春禮敬
The Courage of Youth
文‧田運良

◎台灣浮詩繪 The Fleeting World
01仍在夢否
文‧鄭愁予　圖‧光華資料

50悅閱好讀 Variety Pages