酒訊雜誌01月號/2025第222期 TW.WA Top10及金銀銅酒款揭曉
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在全球及台灣威士忌市場陷入景氣低迷之際,《WSD酒訊雜誌》舉辦了第8屆「 TW.WA威士忌大賞」。原以為值此買氣不振的時刻,要一次招募百餘位素人評審,坐滿偌大的階梯式盲飲會場,將會是個挑戰,不料當正式開始售票之後,所有名額竟然很快地就被一掃而空。
酒友們的熱切參與,顯示大家對威士忌的熱情依舊,並希望透過這樣酒款眾多的盲飲活動,為自
己篩選出值得品嚐與價位符合期待的酒款,這就是為什麼不少參與者在活動結束時,迫不及待地詢
問結果何時公布,好以此作為選酒參考。
這幾年因為生活成本上漲,排擠了許多人的酒類消費預算,但是因為入坑程度深淺不一,各自的
因應方式也不盡相同:有些人延續疫情時形成的慣性,減少了聚餐及購酒的頻次;有些人索性直接「降級消費」,只要便宜就好,風味其次;有些人則是積極尋找「平替產品」:體驗感接近但價格更能接受的酒款。
觀察這兩年參與「TW.WA威士忌大賞」的酒友們,有不少就是屬於上述最後一類的消費者,他們希望藉由客觀的盲飲方式,讓自己的味蕾進行初步篩選,再參酌最終評鑑結果及產品售價,最後才將品牌知名度納入考量,選出現階段最適合自己購買與品飲的酒款。
「原來品牌忠誠度那麼禁不起考驗啊?那麼精品級與高價酒款要賣給誰?」當然是「可支配金額」不受通膨影響的高所得族群啊!沒聽過「一個台灣,兩個平行世界」嗎?