**本書主題**：以間歇性斷食（168法則）為核心，探討如何透過科學飲食實現瘦身、抗老與長期健康。本書不僅是減重指南，更是回歸人類進化本能的生活哲學，針對台灣高碳水、高壓力飲食文化，提供實用解方。作者從進化、生理到心理，層層剖析16小時空腹如何點燃燃脂引擎、激活自噬修復、優化腸道菌群，進而提升專注力與逆齡潛力。結合本土化案例與全球數據，書中數據嚴謹（引用諾貝爾獎研究、世衛組織報告）卻不失幽默，適合渴望改變的讀者。
**章節亮點**：全書分三部，涵蓋理論、實踐與維繫。第一部（第1-8章）奠定科學基礎，如「進化告訴我們的事」追溯人類間歇獵食的本能，引用考古證據與「饑荒基因假說」，揭示現代三餐制的代謝危機；「自噬作用的抗老奇蹟」解讀諾獎研究，展示16小時斷食如何清理細胞廢物。第二部（第9-20章）聚焦實戰，從新手斷食日誌到夜市低醣選擇，提供DIY血糖監測、壓力管理等工具；特別針對女性讀者，設計荷爾蒙週期調整法，確保安全高效。第三部（第21-30章）關注長期維繫，如「骨密度防衛戰」教你補充維生素D3/K2，「心理成癮戒斷」用正念化解珍奶執念。附錄更提供台灣友善餐廳地圖與醫師名單，接地氣且實用。每章搭配本土案例（如台中OL減脂5公斤）、圖表（熱量曲線、血糖波動）與紅線警示區，增強可讀性與安全性。
**適合讀者**：本書特別適合台灣職場人士（飽受便當與夜市高熱量困擾）、減重族群（希望擺脫平台期）、女性讀者（關注荷爾蒙與經期健康）以及40歲以上健康愛好者（追求抗老與活力）。無論你是早餐店常客，還是壓力大的輪班族，書中本土化策略都能貼合你的生活。對於初學者，書提供簡單入門法；對進階者，則有碳水循環、高壓氧等升級戰術。
**實用價值**：讀者將學會16小時斷食的科學原理與實操技巧，從控制胰島素到激活自噬，實現每月減脂0.7-1公斤、炎症下降15%的效果。書中工具（如斷食行事曆、腸道健康表）讓執行零壓力，本土案例（台北上班族血糖改善）與餐廳指南（低醣沙拉推薦）解決台灣飲食挑戰。心理層面，書教你戒斷甜食執念，提升專注力20%。長期看，斷食假期與冷暴露計畫助你穩定體脂、逆齡2-3歲。更重要的是，書強調安全性，紅線警示區（如過度斷食風險）與醫學支援網絡，確保健康無憂。
**獨特之處**：相較同類書（如《原子習慣》偏行為改變），本書結合進化論視角與台灣飲食文化，幽默筆觸（如「珍奶的血糖陰謀」）讓科學變得親切。50+視覺化圖表與本土化資源（如高雄低醣餐廳）是其他外文書難以企及的優勢。對比《拖延心理學》，本書不僅解決行為問題，還提供生理與心理的全方位解方，堪稱「掠奪式瘦身」的百科全書。
**閱讀體驗**：從第一頁的狩獵場景到結尾的抗老藍圖，書以故事開場（如上班族腰圍危機）、數據收尾（如端粒長增5%），讓你既被啟發又能實踐。不論你想甩肉、逆齡，還是單純找回活力，這本手冊都將是你改變人生的最佳盟友！
