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逆旅拾遺：旅館及酒店從業員訪談...

出版日期：2018/10/01

作者：郭懿柔

出版：澳門文遺研創協會

澳門文遺研創協會 / 郭懿柔

本書以福隆新街為起點，訪尋傳統旅業相關人士，於各次訪談中以滾雪球形式，受訪者互相引薦，匯聚成果。全書共向八名旅館從業員深度口述歷史訪談，展示了旅館業的...