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Vol.92 2024食創獎展現綠色供應...

出版日期：2025/05/07

作者：食力編輯部

出版：厚策思維有限公司

厚策思維有限公司

飲食產業如何向可持續、永續、和更加安全的未來邁進，是業界的關鍵議
題。擁有「台灣飲食產業奧斯卡獎」之譽的全台唯一飲食產業創新專業評
鑑「食創獎」2024年盛...

食力專題vol58_2022韓式料理喜好...

出版日期：2023/03/01

作者：食力編輯部

出版：厚策思維有限公司

厚策思維有限公司

根據iCHEF2019～2021年《餐飲景氣白皮書》數據顯示，韓式料理餐廳在台灣市場3年內成長3倍！究竟韓式料理近年為何能在台灣崛起並迅速深入民眾日常？

到中國開店正夯《餐飲休閒篇》

出版日期：2008/02/01

作者：范修初

出版：大都會文化

大都會文化 / 范修初

前美國聯準會主席葛林斯潘：「2030年的世界將會變成什麼模樣？……如果中國繼續推動邁向自由市場資本主義，世界繁榮勢將提升至新的層次……」
全球經濟正向中國...