PART 1 職業婦女的救星─冰箱常備食材

◎下班不用趕著買菜， 廚房必備靈魂伴侶讓妳上天堂！

◎「 台菜四大天王」 偷吃步備好蔥、薑、蒜、辣椒



PART2 不可不知料理小知識─讓你快速上菜

◎善用烹調工具，成為你最可靠的左右手

◎計量說明     

◎關於油溫的那些事



PART3 回家打開冰箱，就能轉身華麗上菜─涼拌菜

◎黃金泡菜

◎涼拌紫蘇苦瓜

◎台式涼拌小黃瓜

◎日式涼拌小黃瓜

◎涼拌四季豆

◎涼拌洋蔥

◎涼拌黃瓜雞絲

◎涼拌杏鮑菇

◎溏心蛋

◎涼拌黃瓜雞絲



PART4 都醬子了，還怕有人嫌妳動作慢嗎？─常備醬汁料理

◎炒豬絞肉

◎魚香醬

◎萬能百搭醬汁

◎泰式酸辣醬汁

◎咖哩醬

◎壽喜燒醬汁

◎蝦醬

◎利用炒豬絞肉，變出 4 種菜色

．炸蛋蒼蠅頭

．肉末茶碗蒸

．肉末皎白筍

．乾扁四季豆

◎利用魚香醬，變出 3 種菜色

．魚香煎蛋

．魚香杏飽菇

．魚香肉絲

◎利用萬能醬汁，變出6種菜色

．塔香鐵板雞腿排

．蒜炒高麗菜

．鐵板雞蛋豆腐

．肉末燒桂竹筍

．塔香炒蛤蠣

◎利用泰式風味醬汁，變出4種菜色

．泰式涼拌海鮮沙拉

．泰式椒麻雞

．泰式清蒸檸檬魚

．泰式打拋豬

◎利用咖哩醬，變出2種菜色

．蝦仁咖哩飯

．同場加映─隔夜咖哩變身咖哩烏龍麵

◎利用壽喜醬汁，變出4種菜色

．親子丼飯

．壽喜燒蔬菜

．馬鈴薯燉肉

．薑燒豬肉

◎利用蝦醬，變出2種菜色

．蝦醬空心菜

．蝦醬雞翅



PART5 有了這些，下班卸完妝就可以開飯了─ 一鍋到底料理

◎香菇瓜仔肉

◎古早味白菜滷

◎台式香菇芋頭粥

◎韭黃蝦仁水餃

◎同場加映《無心插柳柳橙汁系列》

◎水餃皮也有春天─韭菜盒



PART6 做人媳婦過年不再焦慮─節慶應景料理

◎年菜－鮮蝦粉絲煲

◎三杯雞

◎黑糖發糕

◎桂圓紫米糕

◎紹興醉蝦

◎元宵節快樂－客家鹹湯圓



PART7 熱炒店不用混了─快速拌炒料理

◎鳳梨蝦球

◎鹹蛋苦瓜

◎鹽酥蝦

◎糖醋排骨

PART 1 職業婦女的救星─冰箱常備食材
◎下班不用趕著買菜， 廚房必備靈魂伴侶讓妳上天堂！
◎「 台菜四大天王」 偷吃步備好蔥、薑、蒜、辣椒

PART2 不可不知料理小知識─讓你快速上菜
◎善用烹調工具，成為你最可靠的左右手
◎計量說明     
◎關於油溫的那些事

PART3 回家打開冰箱，就能轉身華麗上菜─涼拌菜
◎黃金泡菜
◎涼拌紫蘇苦瓜
◎台式涼拌小黃瓜
◎日式涼拌小黃瓜
◎涼拌四季豆
◎涼拌洋蔥
◎涼拌黃瓜雞絲
◎涼拌杏鮑菇
◎溏心蛋
◎涼拌黃瓜雞絲

PART4 都醬子了，還怕有人嫌妳動作慢嗎？─常備醬汁料理
◎炒豬絞肉
◎魚香醬
◎萬能百搭醬汁
◎泰式酸辣醬汁
◎咖哩醬
◎壽喜燒醬汁
◎蝦醬
◎利用炒豬絞肉，變出 4 種菜色
．炸蛋蒼蠅頭
．肉末茶碗蒸
．肉末皎白筍
．乾扁四季豆
◎利用魚香醬，變出 3 種菜色
．魚香煎蛋
．魚香杏飽菇
．魚香肉絲
◎利用萬能醬汁，變出6種菜色
．塔香鐵板雞腿排
．蒜炒高麗菜
．鐵板雞蛋豆腐
．肉末燒桂竹筍
．塔香炒蛤蠣
◎利用泰式風味醬汁，變出4種菜色
．泰式涼拌海鮮沙拉
．泰式椒麻雞
．泰式清蒸檸檬魚
．泰式打拋豬
◎利用咖哩醬，變出2種菜色
．蝦仁咖哩飯
．同場加映─隔夜咖哩變身咖哩烏龍麵
◎利用壽喜醬汁，變出4種菜色
．親子丼飯
．壽喜燒蔬菜
．馬鈴薯燉肉
．薑燒豬肉
◎利用蝦醬，變出2種菜色
．蝦醬空心菜
．蝦醬雞翅

PART5 有了這些，下班卸完妝就可以開飯了─ 一鍋到底料理
◎香菇瓜仔肉
◎古早味白菜滷
◎台式香菇芋頭粥
◎韭黃蝦仁水餃
◎同場加映《無心插柳柳橙汁系列》
◎水餃皮也有春天─韭菜盒

PART6 做人媳婦過年不再焦慮─節慶應景料理
◎年菜－鮮蝦粉絲煲
◎三杯雞
◎黑糖發糕
◎桂圓紫米糕
◎紹興醉蝦
◎元宵節快樂－客家鹹湯圓

PART7 熱炒店不用混了─快速拌炒料理
◎鳳梨蝦球
◎鹹蛋苦瓜
◎鹽酥蝦
◎糖醋排骨

PART 1 職業婦女的救星─冰箱常備食材

◎下班不用趕著買菜， 廚房必備靈魂伴侶讓妳上天堂！

◎「 台菜四大天王」 偷吃步備好蔥、薑、蒜、辣椒



PART2 不可不知料理小知識─讓你快速上菜

◎善用烹調工具，成為你最可靠的左右手

◎計量說明     

◎關於油溫的那些事



PART3 回家打開冰箱，就能轉身華麗上菜─涼拌菜

◎黃金泡菜

◎涼拌紫蘇苦瓜

◎台式涼拌小黃瓜

◎日式涼拌小黃瓜

◎涼拌四季豆

◎涼拌洋蔥

◎涼拌黃瓜雞絲

◎涼拌杏鮑菇

◎溏心蛋

◎涼拌黃瓜雞絲



PART4 都醬子了，還怕有人嫌妳動作慢嗎？─常備醬汁料理

◎炒豬絞肉

◎魚香醬

◎萬能百搭醬汁

◎泰式酸辣醬汁

◎咖哩醬

◎壽喜燒醬汁

◎蝦醬

◎利用炒豬絞肉，變出 4 種菜色

．炸蛋蒼蠅頭

．肉末茶碗蒸

．肉末皎白筍

．乾扁四季豆

◎利用魚香醬，變出 3 種菜色

．魚香煎蛋

．魚香杏飽菇

．魚香肉絲

◎利用萬能醬汁，變出6種菜色

．塔香鐵板雞腿排

．蒜炒高麗菜

．鐵板雞蛋豆腐

．肉末燒桂竹筍

．塔香炒蛤蠣

◎利用泰式風味醬汁，變出4種菜色

．泰式涼拌海鮮沙拉

．泰式椒麻雞

．泰式清蒸檸檬魚

．泰式打拋豬

◎利用咖哩醬，變出2種菜色

．蝦仁咖哩飯

．同場加映─隔夜咖哩變身咖哩烏龍麵

◎利用壽喜醬汁，變出4種菜色

．親子丼飯

．壽喜燒蔬菜

．馬鈴薯燉肉

．薑燒豬肉

◎利用蝦醬，變出2種菜色

．蝦醬空心菜

．蝦醬雞翅



PART5 有了這些，下班卸完妝就可以開飯了─ 一鍋到底料理

◎香菇瓜仔肉

◎古早味白菜滷

◎台式香菇芋頭粥

◎韭黃蝦仁水餃

◎同場加映《無心插柳柳橙汁系列》

◎水餃皮也有春天─韭菜盒



PART6 做人媳婦過年不再焦慮─節慶應景料理

◎年菜－鮮蝦粉絲煲

◎三杯雞

◎黑糖發糕

◎桂圓紫米糕

◎紹興醉蝦

◎元宵節快樂－客家鹹湯圓



PART7 熱炒店不用混了─快速拌炒料理

◎鳳梨蝦球

◎鹹蛋苦瓜

◎鹽酥蝦

◎糖醋排骨