緒論　找尋被遺忘的拉美──生活中的拉丁美洲典故與植物





▲第一部　被遺忘的拉美──懷舊風潮裡的拉丁美洲植物▽

from LATIN  AMERICA to TAIWAN



一、大航海時代開始

去荷蘭啦！──台灣栽培拉丁美洲植物的濫觴

奔跑吧！阿波卡──從馬雅印加看拉丁美洲植物對世界的影響



二、打開塵封記憶的番麥──來自拉美的糧食作物

農村最美的風景──番薯

開啟塵封的記憶──玉米

朱元璋的土豆──花生與蔓花生

阿嬤的古早味祕方──太白薯

來一份珍奶加雞排──樹薯

你一定吃過的拉美薯──豆薯與馬鈴薯



三、夜市到供桌──來自拉美的蔬菜水果

夜市攤位遇到豆──四季豆與皇帝豆

夜市買不到的媽媽味──南瓜

兄弟串燒──青椒與辣椒

夜市的古早味水果切盤──番茄

港澳僑生看不懂的夜市招牌──芭樂

台中夜市的標準配備──木瓜

夜市最佳配角、鄉野奇談與耶穌基督──百香果

東大門夜市的原住民野菜──晚香玉、佛手瓜、野莧、刺莧、千年芋

從火車站到供桌──鳳梨

在供桌上開創藍海──仙桃

供桌上的愛老虎油──酪梨、人心果、山刺番荔枝

上不了供桌的台東名產──釋迦



四、同在捷運板南線上的松菸與青草巷──藥用與工業用的拉美植物

艋舺巷弄裡的世界地圖──仙人掌等

古早味紅茶的祕密香氣──決明子與望江南

送你一朵煮飯花──紫茉莉

只剩文創中心的夕陽產業──菸草

製藥業的祕密起點──古柯

從新潮到懷舊的沙士糖──墨西哥菝葜

《海角七號》的包裹──瓊麻與銀合歡



五、婚禮、台語歌與童玩──民俗文化中的拉美植物

傳統婚禮不傳統──蓮蕉花、圓仔花、新娘花

和月娘做伴的《孤戀花》──曇花與火龍果

郵票、學校與童玩──紫花酢醬草、含羞草、大王椰子

老派植物之必要──九重葛等

摸魚的日子──布袋蓮與水蘊草





△第二部　虛實中的亞馬遜──厄瓜多的薩滿文化與植物探索之旅▼

from TAIWAN to  LATIN  AMERICA



六、千里之外──厄瓜多的交通與住宿

我在亞馬遜遇見台灣

叢林計程車與快艇──厄瓜多的交通工具

意料之外的石油危機──厄瓜多的抗議事件

不想結束又想回家翻書的悸動──厄瓜多的住宿經驗



七、既熟悉又陌生的厄瓜多料理與蔬果

帕查曼卡大地之鍋──安地斯山的傳統料理

相約在米薩瓦利──亞馬遜風味餐

洪堡德的生命之樹──阿瓜耶與棕櫚象鼻蟲



八、台灣夜市構築的亞馬遜夢──厄瓜多植物朝聖之旅

夜市構築的亞馬遜夢

尋寶手冊第一項──空氣鳳梨與積水鳳梨

安地斯山的大雨傘──蟻塔

快俠樹懶的最愛──號角樹

遠離洪水──著生植物

字都不識幾個就開始栽培的當紅炸子雞──天南星

花藝與宮廟的拉美──赫蕉、竹芋與閉鞘薑

性感紅脣、亞馬遜肌樂與殺手──嘴唇花、大葉寶冠木、亞馬遜咬人貓、綺麗蔓澤蘭

值得滑一跤──網紋草與梅恩秋海棠

輕輕地落在水面，卻讓心中起了大大漣漪──輕木

以台灣為名──台灣胡椒

你在找我嗎？──塔木

會走路的椰子──高蹺椰與鐵棕櫚

水草原鄉──寬葉太陽草



九、薩滿與台灣傳統信仰──薩滿儀式與厄瓜多民族植物

人類不完美──植物盟友

預知危險的苦丁茶會

宮廟問事般的死藤水

你的一切蛋知道──蛋診

亞馬遜三溫暖──戰士草藥浴與接生儀式

薩滿、民族植物與台灣傳統信仰──吉貝木棉



十、從航海王到失落的世界──拉丁美洲的探險與植物大發現

今天的天氣很亞馬遜，名稱很奧雷亞納

既陌生又熟悉，那些新世界植物大發現史

失落的世界

大明王朝古書《職方外紀》裡的美洲動植物



跋  永難忘懷的拉美

附錄  懷舊系拉美植物表

緒論　找尋被遺忘的拉美──生活中的拉丁美洲典故與植物


▲第一部　被遺忘的拉美──懷舊風潮裡的拉丁美洲植物▽
from LATIN  AMERICA to TAIWAN

一、大航海時代開始
去荷蘭啦！──台灣栽培拉丁美洲植物的濫觴
奔跑吧！阿波卡──從馬雅印加看拉丁美洲植物對世界的影響

二、打開塵封記憶的番麥──來自拉美的糧食作物
農村最美的風景──番薯
開啟塵封的記憶──玉米
朱元璋的土豆──花生與蔓花生
阿嬤的古早味祕方──太白薯
來一份珍奶加雞排──樹薯
你一定吃過的拉美薯──豆薯與馬鈴薯

三、夜市到供桌──來自拉美的蔬菜水果
夜市攤位遇到豆──四季豆與皇帝豆
夜市買不到的媽媽味──南瓜
兄弟串燒──青椒與辣椒
夜市的古早味水果切盤──番茄
港澳僑生看不懂的夜市招牌──芭樂
台中夜市的標準配備──木瓜
夜市最佳配角、鄉野奇談與耶穌基督──百香果
東大門夜市的原住民野菜──晚香玉、佛手瓜、野莧、刺莧、千年芋
從火車站到供桌──鳳梨
在供桌上開創藍海──仙桃
供桌上的愛老虎油──酪梨、人心果、山刺番荔枝
上不了供桌的台東名產──釋迦

四、同在捷運板南線上的松菸與青草巷──藥用與工業用的拉美植物
艋舺巷弄裡的世界地圖──仙人掌等
古早味紅茶的祕密香氣──決明子與望江南
送你一朵煮飯花──紫茉莉
只剩文創中心的夕陽產業──菸草
製藥業的祕密起點──古柯
從新潮到懷舊的沙士糖──墨西哥菝葜
《海角七號》的包裹──瓊麻與銀合歡

五、婚禮、台語歌與童玩──民俗文化中的拉美植物
傳統婚禮不傳統──蓮蕉花、圓仔花、新娘花
和月娘做伴的《孤戀花》──曇花與火龍果
郵票、學校與童玩──紫花酢醬草、含羞草、大王椰子
老派植物之必要──九重葛等
摸魚的日子──布袋蓮與水蘊草


△第二部　虛實中的亞馬遜──厄瓜多的薩滿文化與植物探索之旅▼
from TAIWAN to  LATIN  AMERICA

六、千里之外──厄瓜多的交通與住宿
我在亞馬遜遇見台灣
叢林計程車與快艇──厄瓜多的交通工具
意料之外的石油危機──厄瓜多的抗議事件
不想結束又想回家翻書的悸動──厄瓜多的住宿經驗

七、既熟悉又陌生的厄瓜多料理與蔬果
帕查曼卡大地之鍋──安地斯山的傳統料理
相約在米薩瓦利──亞馬遜風味餐
洪堡德的生命之樹──阿瓜耶與棕櫚象鼻蟲

八、台灣夜市構築的亞馬遜夢──厄瓜多植物朝聖之旅
夜市構築的亞馬遜夢
尋寶手冊第一項──空氣鳳梨與積水鳳梨
安地斯山的大雨傘──蟻塔
快俠樹懶的最愛──號角樹
遠離洪水──著生植物
字都不識幾個就開始栽培的當紅炸子雞──天南星
花藝與宮廟的拉美──赫蕉、竹芋與閉鞘薑
性感紅脣、亞馬遜肌樂與殺手──嘴唇花、大葉寶冠木、亞馬遜咬人貓、綺麗蔓澤蘭
值得滑一跤──網紋草與梅恩秋海棠
輕輕地落在水面，卻讓心中起了大大漣漪──輕木
以台灣為名──台灣胡椒
你在找我嗎？──塔木
會走路的椰子──高蹺椰與鐵棕櫚
水草原鄉──寬葉太陽草

九、薩滿與台灣傳統信仰──薩滿儀式與厄瓜多民族植物
人類不完美──植物盟友
預知危險的苦丁茶會
宮廟問事般的死藤水
你的一切蛋知道──蛋診
亞馬遜三溫暖──戰士草藥浴與接生儀式
薩滿、民族植物與台灣傳統信仰──吉貝木棉

十、從航海王到失落的世界──拉丁美洲的探險與植物大發現
今天的天氣很亞馬遜，名稱很奧雷亞納
既陌生又熟悉，那些新世界植物大發現史
失落的世界
大明王朝古書《職方外紀》裡的美洲動植物

跋  永難忘懷的拉美
附錄  懷舊系拉美植物表

緒論　找尋被遺忘的拉美──生活中的拉丁美洲典故與植物





▲第一部　被遺忘的拉美──懷舊風潮裡的拉丁美洲植物▽

from LATIN  AMERICA to TAIWAN



一、大航海時代開始

去荷蘭啦！──台灣栽培拉丁美洲植物的濫觴

奔跑吧！阿波卡──從馬雅印加看拉丁美洲植物對世界的影響



二、打開塵封記憶的番麥──來自拉美的糧食作物

農村最美的風景──番薯

開啟塵封的記憶──玉米

朱元璋的土豆──花生與蔓花生

阿嬤的古早味祕方──太白薯

來一份珍奶加雞排──樹薯

你一定吃過的拉美薯──豆薯與馬鈴薯



三、夜市到供桌──來自拉美的蔬菜水果

夜市攤位遇到豆──四季豆與皇帝豆

夜市買不到的媽媽味──南瓜

兄弟串燒──青椒與辣椒

夜市的古早味水果切盤──番茄

港澳僑生看不懂的夜市招牌──芭樂

台中夜市的標準配備──木瓜

夜市最佳配角、鄉野奇談與耶穌基督──百香果

東大門夜市的原住民野菜──晚香玉、佛手瓜、野莧、刺莧、千年芋

從火車站到供桌──鳳梨

在供桌上開創藍海──仙桃

供桌上的愛老虎油──酪梨、人心果、山刺番荔枝

上不了供桌的台東名產──釋迦



四、同在捷運板南線上的松菸與青草巷──藥用與工業用的拉美植物

艋舺巷弄裡的世界地圖──仙人掌等

古早味紅茶的祕密香氣──決明子與望江南

送你一朵煮飯花──紫茉莉

只剩文創中心的夕陽產業──菸草

製藥業的祕密起點──古柯

從新潮到懷舊的沙士糖──墨西哥菝葜

《海角七號》的包裹──瓊麻與銀合歡



五、婚禮、台語歌與童玩──民俗文化中的拉美植物

傳統婚禮不傳統──蓮蕉花、圓仔花、新娘花

和月娘做伴的《孤戀花》──曇花與火龍果

郵票、學校與童玩──紫花酢醬草、含羞草、大王椰子

老派植物之必要──九重葛等

摸魚的日子──布袋蓮與水蘊草





△第二部　虛實中的亞馬遜──厄瓜多的薩滿文化與植物探索之旅▼

from TAIWAN to  LATIN  AMERICA



六、千里之外──厄瓜多的交通與住宿

我在亞馬遜遇見台灣

叢林計程車與快艇──厄瓜多的交通工具

意料之外的石油危機──厄瓜多的抗議事件

不想結束又想回家翻書的悸動──厄瓜多的住宿經驗



七、既熟悉又陌生的厄瓜多料理與蔬果

帕查曼卡大地之鍋──安地斯山的傳統料理

相約在米薩瓦利──亞馬遜風味餐

洪堡德的生命之樹──阿瓜耶與棕櫚象鼻蟲



八、台灣夜市構築的亞馬遜夢──厄瓜多植物朝聖之旅

夜市構築的亞馬遜夢

尋寶手冊第一項──空氣鳳梨與積水鳳梨

安地斯山的大雨傘──蟻塔

快俠樹懶的最愛──號角樹

遠離洪水──著生植物

字都不識幾個就開始栽培的當紅炸子雞──天南星

花藝與宮廟的拉美──赫蕉、竹芋與閉鞘薑

性感紅脣、亞馬遜肌樂與殺手──嘴唇花、大葉寶冠木、亞馬遜咬人貓、綺麗蔓澤蘭

值得滑一跤──網紋草與梅恩秋海棠

輕輕地落在水面，卻讓心中起了大大漣漪──輕木

以台灣為名──台灣胡椒

你在找我嗎？──塔木

會走路的椰子──高蹺椰與鐵棕櫚

水草原鄉──寬葉太陽草



九、薩滿與台灣傳統信仰──薩滿儀式與厄瓜多民族植物

人類不完美──植物盟友

預知危險的苦丁茶會

宮廟問事般的死藤水

你的一切蛋知道──蛋診

亞馬遜三溫暖──戰士草藥浴與接生儀式

薩滿、民族植物與台灣傳統信仰──吉貝木棉



十、從航海王到失落的世界──拉丁美洲的探險與植物大發現

今天的天氣很亞馬遜，名稱很奧雷亞納

既陌生又熟悉，那些新世界植物大發現史

失落的世界

大明王朝古書《職方外紀》裡的美洲動植物



跋  永難忘懷的拉美

附錄  懷舊系拉美植物表