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世界烈酒入門（暢銷紀念版）：全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌，調酒配方，行家工藝精神一飲入魂

Author 喬艾爾．哈里遜(Joel Harrison)、尼爾．雷德利(Neil Ridley)
Publisher 城邦文化 /積木文化
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Released
2021/12/02
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (46MB), fit in all devices and Pubook
Pages
262
ID
272910
ISBN
9789864593774
Provide Adobe DRM
Provide EPUB
Offer DRM free license
No

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Details
DRM
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全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典！
國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜
首部烈酒專書


現今的烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書，正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後，用獨到的個性與熱情，製作出新一代的蒸餾烈酒。

兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下：成分、經典組成、釀製的過程，以及他們「死前必喝」的酒款，包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然，本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒，以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。

內容除了知識性資訊，還有敘述性的故事，包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史，文筆風趣，讀來引人入勝。

Details

Released
2021/12/02
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
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No
ID
272910
ISBN
9789864593774

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