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  6. 阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南

阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南

Author 劉永智(Jason LIU)
Publisher 城邦文化 /積木文化
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Released
2021/11/25
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB fixed layout (100MB), fit in large screen and Pubook
Pages
520
ID
273401
ISBN
9789864593583
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Offer DRM free license
No

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Details
DRM
NT$782
紙本書
NT$891
Explanation
eBook
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最懂阿爾薩斯葡萄酒的人，劉永智最新力作！
51個特級園、6個知名克羅園（Clos）、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊，
華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。

特別收錄傑出酒莊的代理商名單
阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一，釀酒歷史悠遠，堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒產區，若你尚不熟悉阿爾薩斯，恭喜你！因為你將有機會在品嘗之後，再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。

在歷史文化方面同時受到法國與德國深遠的影響，而地理位置自古便是歐洲交通樞紐，地質地層更是錯綜複雜，再加上氣候條件得天獨厚，葡萄酒不僅酒質水準高，風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程，便是始於阿爾薩斯，二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒鄉景色。以此衷情，花費多年時間，作者寫成了這本集結歷史、文化、地質，還有他親自走訪無數酒莊後，特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書，將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。
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【必收推薦】（依姓氏筆畫排序）
余美鳳｜尋俠堂堂主
屈享平HP｜葡萄酒作家
林裕森｜葡萄酒作家
林澧竣Eric｜葡萄酒新手選
莊才勳Aaron｜台灣葡萄酒論壇總編輯
陳匡民｜葡萄酒作家
陳怡樺｜台灣酒研學院創辦人
彭奇偉｜朋先酒業負責人
劉家齊｜葡萄酒愛好者

▌劉永智不只是葡萄酒領域的專家，也是品味絕佳的侍酒師。除了豐厚的葡萄酒知識外，他更是一個理想主義者，希望破除人們對葡萄酒的諸多迷思，從而領略其中的美好與深厚文化。阿爾薩斯只是一個開端，透過這本書，你將開啟全新的味蕾風貌，並且登一座人文的大山。
——余美鳳｜尋俠堂堂主

▌如果要找一本阿爾薩斯的中文葡萄酒專書，本書是絕對首選。這不是堆砌法規的講義，也不是拼湊酒莊的文宣，這是一本走進去、寫出來的好書。
——屈享平HP｜葡萄酒作家

▌這是永智寫作生涯中最深入全面的葡萄酒書，為如此精彩卻又如此冷門的產區無怨悔的完成巨著，正因阿爾薩斯是他在世的第二故鄉。
——林裕森｜葡萄酒作家

▌阿爾薩斯那德法參半的博大精深，用這本指南就能輕鬆了解。
——林澧竣Eric｜葡萄酒新手選

▌劉永智應該是華人葡萄酒圈最懂阿爾薩斯葡萄酒的人。
——莊才勳Aaron｜台灣葡萄酒論壇總編輯

▌等了好久，法國葡萄酒世界的風水終於轉到阿爾薩斯，讓我們跟著最熟悉本區的葡萄酒作家，一起尋寶探秘，打開葡萄酒世界的另一扇窗。
——陳匡民｜葡萄酒作家

▌阿爾薩斯是我第一個拜訪的法國產區，永遠難忘最後一段路程翻山越嶺之後，陽光灑入車窗的溫暖。在台灣市場是如此冷門的產區，品質卻充滿了驚喜！謝謝劉老師投注心力為讀者打開這扇門，帶大家走進這個冷門，卻是法國最有人情味的產區！
——台灣酒研學院創辦人｜陳怡樺

▌阿爾薩斯雖然長期不在法國主流產區名單上，實則白酒千變萬化，集法國跟德國各種白酒之大成。在劉永智老師的帶領下，葡萄酒酒迷們有福了，可以一窺白酒的廣度跟深度。
——彭奇偉｜朋先酒業負責人

▌阿爾薩斯的錯綜複雜，豈止是葡萄酒而已。這是一個艱鉅的挑戰，劉永智做到了！化繁為簡，條理分明，這是一本兼具教育性與實用性的好書。不管你現在喝不喝阿爾薩斯葡萄酒，放一本在手邊，總有一天會用到！
——劉家齊｜葡萄酒愛好者

Details

Released
2021/11/25
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
Provide Adobe DRM
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Offer DRM free license
No
ID
273401
ISBN
9789864593583

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