華人社會與文化講義（二版）

第一章 華人社會與文化課程的概況與教師知能 5
第二章 華語文化教學 9
第三章 多元文化教育與跨文化 15
第四章 華人習俗與文化 23
第五章 宗族匾額 33
第六章 臺灣與中國大陸歷史 39
第七章 中華文化史 47
第八章 中醫 59
第九章 臺灣地理 65
第十章 四書五經與儒學思想代表 71
第十一章 中華藝術 75
第十二章 宗教 81
第十三章 教育 97
第十四章 飲食文化 105
第十五章 華語文化字詞 109
第十六章 文學體裁 121
第十七章 書法 125
第十八章 建築 129
第十九章 臺灣原住民 133
參考文獻 138
解答一 141
解答二 141

Qiao Yu Cai is an Associate Professor in the Department of Language and Literacy Education, National Taichung University of Education, Taiwan. His research interests are focused on teacher education, multimedia and TCSOL, educational testing and assessment in TCSOL, the psychology of learning Chinese as a second language, as well as multicultural education for immigrants.