
超過千名女性實證!只要6週即可見效!
從女性荷爾蒙著手,突破減肥失敗的盲點,
一套真正能瘦下來、不復胖的飲食法!
──《肥胖大解密》作者傑森.方醫師,肯定推薦──
★作者的TED演講「女性執行間歇性斷食的技巧」已突破1380萬觀看數!
★收錄多名見證者案例,年過40也能瘦下來!
作者辛西亞.梭羅是一名護理師,也是一位國際知名的女性健康專家,現在外表合宜的她,其實在產後及生病時,都經歷了一段莫名發胖且瘦不下來的時期,當時的她拚命運動少吃,但1公斤都沒瘦,後來經過研究及大量文獻調查才發現,瘦不下來的原因在於「荷爾蒙」。她發現,只要了解荷爾蒙機制,再搭配168斷食,任何人都能有效瘦下來。
★為什麼是168斷食?如何吃才有效?
辛西亞.梭羅認為,和男性不同,女性一生中會經歷許多不同的生理週期,並影響荷爾蒙的波動,使黃體素、雌激素等起伏不定,這時妳會不斷想吃東西,且一發不可收拾。但只要掌握一些進食原則,就能維持體態,包括:
(1)以16:8模式進食
即一天中有16小時禁食,並在8小時內進食完畢。
(2)吃飯採532原則
每餐以蛋白質50、油脂30和碳水化合物20(單位:%)的比例用餐。
(3)掌握進食的順序
先吃蛋白質,再來是油脂,最後才是碳水化合物及蔬菜。
本書收錄超過50道食譜,能有效降三高、加速代謝、改善腦霧及延緩老化。更重要的是,這套飲食法已幫助無數女性減重成功,只要妳願意開始,身體將出現這些變化:
▌平衡體內荷爾蒙
▌不再腦霧、睡得更好
▌有效抗老逆齡
▌改善血壓和血糖
▌大幅提振身、心的活力
只要按部就班,間歇性斷食一定能幫妳找回健康、自信的自己。
本書特色
1.由專業護理師所著,非無醫療背景的人員所寫的經驗分享。
2.收錄50道食譜,方便讀者準備餐點。
3.針對女性問題書寫,並分享成功案例,增加信心。
(原書名:Intermittent Fasting Transformation)
【作者序】為女性量身打造的「168間歇性斷食計畫」
Part1 透過「間歇性斷食」,打造健康的身體及荷爾蒙狀態
Chapter1 為什麼要進行「間歇性斷食」?
Chapter2 平衡體內的重要荷爾蒙
Chapter3 活化「有助減重」的激素
Chapter4 恢復性激素、甲狀腺激素和褪黑激素的影響力
Chapter5 在不同的生理階段,採取不一樣的斷食
Part2 如何吃及補充營養?
Chapter6 進食期間,可以吃些什麼?
Chapter7 禁食期間,該如何補給營養?
Chapter8 成功斷食的六大前置作業
Part3 開始妳的6週間歇性斷食計畫
Chapter9 〔第一階段〕啟動期Day1~Day7
Chapter10 〔第二階段〕優化期Day8~Day37
Chapter11 〔第三階段〕微調期Day38~Day45
Chapter12 如何有效且持續執行「間歇性斷食」?
Chapter13 6週間歇性斷食計畫的飲食內容
Chapter14 6週間歇性斷食計畫的食譜
【附錄】實踐間歇性斷食的最佳食材及購入管道
【謝辭】感謝所有支持我的人,我會在「間歇性斷食」的路上繼續努力
【作者序】為女性量身打造的「168間歇性斷食計畫」
Part1 透過「間歇性斷食」,打造健康的身體及荷爾蒙狀態
Chapter1 為什麼要進行「間歇性斷食」?
Chapter2 平衡體內的重要荷爾蒙
Chapter3 活化「有助減重」的激素
Chapter4 恢復性激素、甲狀腺激素和褪黑激素的影響力
Chapter5 在不同的生理階段,採取不一樣的斷食
Part2 如何吃及補充營養?
Chapter6 進食期間,可以吃些什麼?
Chapter7 禁食期間,該如何補給營養?
Chapter8 成功斷食的六大前置作業
Part3 開始妳的6週間歇性斷食計畫
Chapter9 〔第一階段〕啟動期Day1~Day7
Chapter10 〔第二階段〕優化期Day8~Day37
Chapter11 〔第三階段〕微調期Day38~Day45
Chapter12 如何有效且持續執行「間歇性斷食」?
Chapter13 6週間歇性斷食計畫的飲食內容
Chapter14 6週間歇性斷食計畫的食譜
【附錄】實踐間歇性斷食的最佳食材及購入管道
【謝辭】感謝所有支持我的人,我會在「間歇性斷食」的路上繼續努力
【作者序】為女性量身打造的「168間歇性斷食計畫」
Part1 透過「間歇性斷食」,打造健康的身體及荷爾蒙狀態
Chapter1 為什麼要進行「間歇性斷食」?
Chapter2 平衡體內的重要荷爾蒙
Chapter3 活化「有助減重」的激素
Chapter4 恢復性激素、甲狀腺激素和褪黑激素的影響力
Chapter5 在不同的生理階段,採取不一樣的斷食
Part2 如何吃及補充營養?
Chapter6 進食期間,可以吃些什麼?
Chapter7 禁食期間,該如何補給營養?
Chapter8 成功斷食的六大前置作業
Part3 開始妳的6週間歇性斷食計畫
Chapter9 〔第一階段〕啟動期Day1~Day7
Chapter10 〔第二階段〕優化期Day8~Day37
Chapter11 〔第三階段〕微調期Day38~Day45
Chapter12 如何有效且持續執行「間歇性斷食」?
Chapter13 6週間歇性斷食計畫的飲食內容
Chapter14 6週間歇性斷食計畫的食譜
【附錄】實踐間歇性斷食的最佳食材及購入管道
【謝辭】感謝所有支持我的人,我會在「間歇性斷食」的路上繼續努力
辛西亞.梭羅 Cynthia Thurlow
身兼專業護理師和功能醫學營養師(functional nutritionist)身分,已有二十餘年的臨床照護資歷。她在TED的間歇性斷食演說,不僅在群眾間引發了熱烈迴響,更因此被視為間歇性斷食領域的頂尖專家。梭羅平時除了針對女性獨特的荷爾蒙需求,致力研擬各種飲食計畫外,更在她創立的健康照護機構中,幫助過數千名女性減重成功。另外,她也主持Podcast節目「Everyday Wellness」,並曾接受過KTLA電視台、《Redbook》、《Entrepreneur》和《Shape》等雜誌的專訪。
個人網站:cynthiathurlow.com/
IG:cynthia_thurlow
FB:CHTwellness
Twitter:_ cynthiathurlow