自序｜做對的事，去實踐生活中的美好

▍Chapter 1  起初，只是清粥小菜──用借來的十萬元白手起家

落跑黑手

小個子V.S.大盤子──不再輕言放棄的關鍵回合

「從今天起，你可以開始學炒菜了」

從洗鍋開始，細節成就了最堅實的入門磚

臨時的救火隊，意外開啟廚藝修行之路的轉捩點

不再是小魚，是因為見識過海洋

從大廚房到路邊攤──餐飲事業的起點

命運來找上了自己，清粥小菜生澀上路

年少得意，是福還是禍？

歸零：創業路上的大起大落

回歸本心，從清粥小菜再出發

▍Chapter 2  起心轉念的機緣──不殺生、天然、食養、環保

突如其來的意義追尋

不只是求生存，去尋找生活的突破

吃素難道只是吃素料？

不殺生、非加工、養生又健康，這就是我要的！

山中生淨心

從一片荒地開始的陽明春天

就因為不在行，才有讓行家驚豔的創意

開幕的第一週……只有兩位客人上門

請來不怕死、懷著夢想的人開的餐廳用餐

賣掉名車坐公車也要撐過去！

化零為整，專注拭亮自己的初心

▍Chapter 3  用「心」去體驗──打造一間感動人的「蔬食文創」餐廳

我們有我們的路：作體驗的生意

3-1  心五藝：茶藝

「一個人喝茶」到「一起喝茶」

心靜、安心——打造若水茶舍

夠傻才種得出好茶

不只推廣蔬食，也推廣生活美學

茶舍的真精神：超越物質的慢生活

茶舍中的一期一會

3-2  心五藝：食藝

用餐不只吃進食物，也吃進回憶和感動

3-3  心五藝：綠藝

讓心回歸自然

新鮮直送：從農場到餐桌

3-4  心五藝：文藝

回歸創意的本質，找到生活的美好

畫作《天梯》搭出與施哲三博士的合作之路

讓美術館和大家更親近

3-5  心五藝：創藝

遇見「紅衣女神」

讓藝術走入他人生命中，藝術也就走入自己的生命中

體驗經濟的另一面向：要感動別人之前，先要感動自己

‧寫在最後｜體驗美好  也把美好傳遞出去

什麼是「成功」的祕訣？

最好的工作：兼顧經濟、體驗生活

自序｜做對的事，去實踐生活中的美好

▍Chapter 1  起初，只是清粥小菜──用借來的十萬元白手起家

落跑黑手

小個子V.S.大盤子──不再輕言放棄的關鍵回合

「從今天起，你可以開始學炒菜了」

從洗鍋開始，細節成就了最堅實的入門磚

臨時的救火隊，意外開啟廚藝修行之路的轉捩點

不再是小魚，是因為見識過海洋

從大廚房到路邊攤──餐飲事業的起點

命運來找上了自己，清粥小菜生澀上路

年少得意，是福還是禍？

歸零：創業路上的大起大落

回歸本心，從清粥小菜再出發

▍Chapter 2  起心轉念的機緣──不殺生、天然、食養、環保

突如其來的意義追尋

不只是求生存，去尋找生活的突破

吃素難道只是吃素料？

不殺生、非加工、養生又健康，這就是我要的！

山中生淨心

從一片荒地開始的陽明春天

就因為不在行，才有讓行家驚豔的創意

開幕的第一週……只有兩位客人上門

請來不怕死、懷著夢想的人開的餐廳用餐

賣掉名車坐公車也要撐過去！

化零為整，專注拭亮自己的初心

▍Chapter 3  用「心」去體驗──打造一間感動人的「蔬食文創」餐廳

我們有我們的路：作體驗的生意

3-1  心五藝：茶藝

「一個人喝茶」到「一起喝茶」

心靜、安心——打造若水茶舍

夠傻才種得出好茶

不只推廣蔬食，也推廣生活美學

茶舍的真精神：超越物質的慢生活

茶舍中的一期一會

3-2  心五藝：食藝

用餐不只吃進食物，也吃進回憶和感動

3-3  心五藝：綠藝

讓心回歸自然

新鮮直送：從農場到餐桌

3-4  心五藝：文藝

回歸創意的本質，找到生活的美好

畫作《天梯》搭出與施哲三博士的合作之路

讓美術館和大家更親近

3-5  心五藝：創藝

遇見「紅衣女神」

讓藝術走入他人生命中，藝術也就走入自己的生命中

體驗經濟的另一面向：要感動別人之前，先要感動自己

‧寫在最後｜體驗美好  也把美好傳遞出去

什麼是「成功」的祕訣？

最好的工作：兼顧經濟、體驗生活

自序｜做對的事，去實踐生活中的美好

▍Chapter 1  起初，只是清粥小菜──用借來的十萬元白手起家

落跑黑手

小個子V.S.大盤子──不再輕言放棄的關鍵回合

「從今天起，你可以開始學炒菜了」

從洗鍋開始，細節成就了最堅實的入門磚

臨時的救火隊，意外開啟廚藝修行之路的轉捩點

不再是小魚，是因為見識過海洋

從大廚房到路邊攤──餐飲事業的起點

命運來找上了自己，清粥小菜生澀上路

年少得意，是福還是禍？

歸零：創業路上的大起大落

回歸本心，從清粥小菜再出發

▍Chapter 2  起心轉念的機緣──不殺生、天然、食養、環保

突如其來的意義追尋

不只是求生存，去尋找生活的突破

吃素難道只是吃素料？

不殺生、非加工、養生又健康，這就是我要的！

山中生淨心

從一片荒地開始的陽明春天

就因為不在行，才有讓行家驚豔的創意

開幕的第一週……只有兩位客人上門

請來不怕死、懷著夢想的人開的餐廳用餐

賣掉名車坐公車也要撐過去！

化零為整，專注拭亮自己的初心

▍Chapter 3  用「心」去體驗──打造一間感動人的「蔬食文創」餐廳

我們有我們的路：作體驗的生意

3-1  心五藝：茶藝

「一個人喝茶」到「一起喝茶」

心靜、安心——打造若水茶舍

夠傻才種得出好茶

不只推廣蔬食，也推廣生活美學

茶舍的真精神：超越物質的慢生活

茶舍中的一期一會

3-2  心五藝：食藝

用餐不只吃進食物，也吃進回憶和感動

3-3  心五藝：綠藝

讓心回歸自然

新鮮直送：從農場到餐桌

3-4  心五藝：文藝

回歸創意的本質，找到生活的美好

畫作《天梯》搭出與施哲三博士的合作之路

讓美術館和大家更親近

3-5  心五藝：創藝

遇見「紅衣女神」

讓藝術走入他人生命中，藝術也就走入自己的生命中

體驗經濟的另一面向：要感動別人之前，先要感動自己

‧寫在最後｜體驗美好  也把美好傳遞出去

什麼是「成功」的祕訣？

最好的工作：兼顧經濟、體驗生活