素食抗疫你要知

每當瘟疫病毒襲世，有人說是天災，有人說是人禍，然而後者為多數。所謂「解鈴還須繫鈴人」，聰明的人類是絕對可以應對和解決的。問題在於要用得其法，就首先要懂得其法。
我們都知道，瘟疫和病毒的演變和劇增的情況，只會越來越大，及越來越壞。因為細菌和病毒和我們人類一樣變得越來越聰明，甚至超越了人類，令我們束手無策。即使現代醫學多倡明，科學技術多發達，但當面對世紀病毒時，人類卻顯得多麼的無助，更要賠上許多無辜的生命。醫療藥物，防疫裝備等只是末法，治標而不治本 。然而，許多人都明白到保健丶養生丶增強身體抵抗力和免疫力的道理。但看看每天忙碌得透不過氣的現代人，睡眠不足，工作家務繁忙，這邊廂養生，那邊廂虛耗，總是徒勞無功，畢竟甚少人是全職養生人士。
其實真正能抗疫和養生的良方，是很自然而溫和的，亦不會為身體帶來負荷，就在於我們每天飲食之間。只要能夠身體力行 ，由你的心和身出發，「飲食是身藥，堅持是心藥。」身藥和心藥並行，自然陰陽調和，理正氣順 ，百病能防，身壯力健。那個「身藥」是什麼呢？便是書名開宗明義的「素食」了。
鑒於現在疫症流行，奇病百出，且談談怎樣以「素食抗疫」及其究竟因由。後附上抗疫良湯食療，誠盼各位閱讀此書後，或有所感悟的，或有所啟發的，或身體有所改善的，心靈有所提升的，或能每天力行的，甚至能影響身邊每個人的，都是一份感恩，一份喜悅和一份榮耀。