世界最奇妙的學問研究

序言

PART 1 世界上所有角落，娛樂幾乎都是需要研究的
要站上浪頭，也得要頭腦──衝浪工學
「馬之國」的馬匹研究──馬匹科學
對屋子和運動來說，草皮重要如命──草皮科學
品酒也是課程的一環？──葡萄栽培與葡萄酒釀造學
編織主題樂園夢想的教育課程──主題空間學
著名的賭城以綜合型度假村走在研究尖端──賭博研究暨娛樂工程

PART 2 場所改變，研究也跟著改變
祖先居住的海之國──水下考古學
天氣太冷，東西就容易壞──北極圈工程
打造肥沃沙漠的意義──沙漠農業

PART 3 各有千秋，為地方量身打造的研究
只要合法，在大學當然也能教導大麻學問──大麻的化學分析
質疑「古老而美好」的時代──鐘錶學校與研究開發
小而不刺的蜜蜂潛力──無螫蜂的飼育
下一個一千年，全世界都會使用？──阿育吠陀醫學
在小麥主要產地，追求終極主食──烘焙科學
持續一萬年的最佳化──羊隻暨羊毛研究

PART 4 日本也有！奇妙研究
以軟技能來說，現代人也能成為忍者？──忍者暨忍術學
日本人無法不受動畫的影響嗎？──動畫研究
富士山是讓人摸不著頭緒的10歲小孩──富士山研究
真是好湯。來研究吧！──溫泉研究

結語
主要參考文獻

五十嵐杏南（Ikarashi Anna）

1991年出生於日本愛知縣。精通日語及英語的科普作家。曾在加拿大多倫多大學攻讀進化生態學及心理學。後來在休學期間，曾有半年在沖繩科學技術大學院大學就讀，也在當時開始執筆寫作。該大學畢業後，轉往英國的倫敦帝國學院進修，並取得「科學傳播學」碩士學位。
之後回到日本擔任京都大學的發言人，並於2016年11月成為自由工作者。2019年9月就任一般社團法人知識流動系統研究所之院士。目前主要在科學雜誌期刊與網路媒體上撰寫文章。

著作有《貓咪是液體嗎？40個最奇葩的搞笑諾貝爾獎主題》（三民書局）、《生き物たちよ、なんでそうなった!?　ふしぎな生存戦略の謎を解く》（暫譯：生物們啊，你們怎麼會這樣!?解開不可思議生存戰略之謎，笠間書院出版）。