腸道菌群改善指南：認識微生物群系的連結，擺脫腸躁症與小腸細菌過度生長

目錄

腸躁症（IBS）、小腸細菌過度生長（SIBO）及兩者的相似之處

第一章 腸躁症與你

第二章 了解你的腸道

第三章 腸道微生物群系：你的第二個大腦

第四章 食物中毒：腸躁症的新致因

第五章 小腸細菌過度生長（SIBO）

第六章 治療小腸細菌過度生長的三大支柱

第七章 低發酵飲食和腸躁症

第八章 低發酵飲食

第九章 我還沒完全好，那我該怎麼辦？

第十章 益生菌、益生元和糞便移值

第十一章 破除迷思

附錄 低發酵飲食指南

專業術語

馬克．皮門特爾醫學博士Mark Pimentel, MD, FRCP(C)

馬克．皮門特爾醫師是加州大學洛杉磯分校格芬醫學院（Geffen School of Medicine UCLA）的內科和腸胃病學教授，也是洛杉磯錫達斯西奈（Cedars-Sinai）醫院的內科副教授。他同時也是錫達斯西奈醫院醫學相關科學技術 (MAST) 計畫的執行主任。身為腸躁症領域的先驅專家，皮門特博士的研究成果發表在《新英格蘭醫學雜誌》、《內科年鑑》、《美國生理學雜誌》、《美國醫學雜誌》、《美國腸胃病學雜誌》和《消化疾病與科學》等期刊上。他的研究促成首次針對腸躁症的血液檢測，推出了ibs-smart © 腸躁症血液檢測法，這是唯一獲得許可和專利的腸躁症血清診斷工具。皮門特爾醫師曾擔任多項腸躁症及腸道菌群組成與人類疾病關聯的臨床及轉譯研究的首席或共同研究員。皮門特爾醫師是美國內科醫學委員會的認證醫師，也是加拿大皇家內科和外科醫師學會的院士，並且是美國腸胃病學協會、美國腸胃病學會和美國神經腸胃病學和運動學會的成員。

艾里．雷札耶醫學博士 Ali Rezaie, MD, MSc, FRCP(C)

艾里．雷札耶醫師是洛杉磯錫達斯西奈（Cedars-Sinai）醫院腸胃蠕動學計畫的醫學主任，也是該院腸胃蠕動學研究員培訓計畫的主任。他是錫達斯西奈的副教授，也是加州大學洛杉機分校（UCLA）的副臨床教授。雷札耶醫師同時擔任錫達斯西奈醫院醫學相關科學與技術（MAST）計畫的生物資訊學與生物技術主任。除了內科醫學和腸胃病學的訓練外，他還接受過腸胃蠕動學障礙和發炎性腸道疾病的博士後訓練，並擁有流行病學碩士學位。雷札耶醫師已發表超過100篇同行審議的論文，並被引用超過7000次。雷札耶醫師曾獲得來自著名機構的多項資助，包括加拿大衛生研究所獎學金、美國腸胃病學會研究學院獎學金和肯尼斯雷寧（Kenneth Rainin）基金會。他還擔任《消化疾病與科學》期刊的副編輯，這是一本同行審議的腸胃病學和肝病學期刊。雷札耶醫師的研究重點包括微生物群系、腸躁症、小腸細菌過度生長、醫療設備開發和體內紫外線照光治療法。