酒訊雜誌3月號/2019第153期 2019 TW.WA 威士忌大賞Part 2：調和威士忌金銀牌揭曉！

CEO’s Note
06 財政部國庫署，要不要也來叫個酒？ 吳志彥

Bar Leader
08冰箱裡的溫暖情調
The Fridge Bar 披薩店裡酒飄香 劉冠廷

People時人風雲
10酒業先行者 揮桿半世紀
橡木桶老董 陳春安的贏家口訣 劉冠廷

Pro Elite職人列傳
16專訪奧地利葡萄酒行銷委員會AWMB主席
Willi Klinger：「我們不是澳洲，更不是德國！」 屈享平

Brand焦點企劃
20不同製酒工法對風味的影響
蘇格蘭威士忌 魔術數字3的魅力 編輯部

38見證名門調和工藝 體驗頂級酒款「湯底」
日本威士忌 風采知多少 編輯部

46梅子品種、製程 全方位探索
日本梅酒 深度解析X酒造巡禮 柯翎肇

52滴落凡塵的玉液瓊漿
斯洛伐克Tokaj貴腐酒 非嚐不可的甜酒之王 編輯部

Digest書摘
40《新世紀日本威士忌品飲指南》
縱觀日本和全球的威士忌歷史 Part 1 編輯部

64《威士忌的科學》精彩內容摘錄
威士忌的分類與特色 編輯部

Wine Story葡萄酒事
54法國心德國情
Alsace阿爾薩斯 特級葡萄園直擊 莊才勳
Part 2：探訪8間代表性酒莊Grand Cru

Vineyard Notes酒鄉書簡
60《Amber Revolution》 冷書熱銷！
橘酒革命─醞釀中的葡萄酒新風潮 王 琪

Special Report 特別報導
62讓創作變經典 調酒師挑戰多
「禁酒令」解除 Infuse走上坦途？ 張偉民

Off Trade酒市風雲
70如何避免吃「訊息不對稱」的虧
致 酒類投資者的一封信 鄭正庸

Infomation
74酒類產業訊息 編輯部
78 1月酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署
80中英對照2018年全年酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署

編輯部啟事：
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