豐年71卷5期

農產新豐味Agri Nova
番荔枝
耐候性佳的番荔枝
「台東3 號－綠寶」 6

豐話題Agri Topic
農地汙染
重金屬十面埋伏
作物如何避開汙染、安全生產？ 8

封面故事Cover Story
竹產業新活水
竹夢臺灣　再創下一個綠金盛世 16

客座總編輯──
行政院農業委員會林務局局長　林華慶
扭轉劣勢　為竹產業注入新活水 18

前瞻臺灣竹林永續經營之道
竹專家陳財輝剖析竹產業變遷與竹子特性 24

泰雅竹鐮幫衝破產地重圍
深耕伐竹專業，實踐跨領域轉型 34

從竹劍到竹業的守、破、離
宏達竹劍五十年修煉之道 42

構「竹」綠建築　喚醒臺灣人的竹子DNA
建築師甘銘源的竹構之路 48

從竹傢俱到竹眼鏡　在富岡交會的新舊光亮
一個創生基地× 兩位竹工藝職人 56

全竹利用的創新銳實力
以百變竹產品拓展新藍海 62

紫錐菊特輯Special Report
綻放的療癒力　紫錐菊 72

新品種
溫帶之花在臺灣盛開　紫錐菊「台中1號」
適應本土氣候的八年育種之路 74

有機栽培
紫錐菊有機栽培技術
穩定生產同時防治五種病蟲害 82

企業實戰
育種與研發超群　臺灣紫錐菊產業獨步亞洲 88

產業分析
紫錐菊的加值應用趨勢分析
多家生技業者看準的保健商機 94

農民現場
在花床上午睡　紫錐菊花農黃嘉銘
追求生物多樣性的歸田園夢 102

農村文化Agri Culture
老頑童說故事
編籠編簍也編籃，家庭用具全包含108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。

至今，《豐年》雜誌已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間與臺灣農業一起成長，詳實記錄臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》雜誌一直扮演著政府與農民之間的橋梁，宣導政府政令，反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村的必讀刊物。