豐年74卷2期

農產新豐味 Agri Nova
大豆
大豆 台中1號―九月豆 省工省肥好管理
小粒型、高蛋白優勢 新品種加工多方布局 6
運銷焦點 Agri Marketing
農產安全
如何把關農產品的安全與品質
消費者意識才是治本之道 12
封面故事 Cover Story
春酒思源
春酒思源　飲究物產風土 18
客座總編輯 地酒再生，一釀不休：釀酒師陳千浩
再生不是復刻！從土地到米其林餐桌產業升級 20
臺灣葡萄酒故鄉　二林酒莊醞釀亞熱帶美酒
專賣制造就釀酒葡萄盛世　新舊品種展現在地可能 30
「酒的市場不會消滅」　釀酒葡萄產業破與立
育種長期作戰　「客製化」釋出品種助發展酒莊特色 40
傳承百年「天皇米」　吉野1號啟動地酒新局
「這麼傳奇的稻米，一生當然要種過一次！」 48
羅己能地酒之旅　「格外品」製造農酒雙贏
恆器製酒翻轉地瓜與多元農產、培養未來市場 60
人物專訪 Agri People
農業點將錄
退休農糧署長胡忠一　由產業大局調理農業體質
救產銷失調保價格　催生履歷制度護食安 74
農業技術Agri Technology
病蟲害防治
全面守護芒果花期　防治資材有新選擇
以改良式硫黃溶液防治芒果花期病蟲害 82
合理化施肥
《因應氣候變遷作物科學化管理系列三》
提高土壤有機碳的田間實作方式－甘藷篇（下） 86
農業經營Agri Business
經濟作物
新科經濟作物藍莓　攜手青農勇闖鮮果藍海市場
推廣食農教育 全年收入結構更穩定 96
國際新知 International Agri Newsletter
休閒農業
日本農泊分進合擊　體驗有感傳統農村味
借鏡大分縣安心院、宮城縣藏王町核心策略 100
農村文化Agri Culture
老頑童說故事
畫佛像 106
攀竹飛越好功夫 108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。