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  5. 漁業推廣月刊 459期
年節鮮食禮盒

漁業推廣月刊 459期

Publisher 大山影像工作室 /農業部漁業署
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Released
2024/12/16
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (7MB), fit in large screen and Pubook
Pages
60
ID
482561
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Yes

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這幾年農業部投入冷鏈、加工相關建設，輔導生產多樣性產品。在政府致力輔導及產、學界共同努力下，善用漁業及養殖業發達、水產加工技術優良等特色年年推出精品，無論在產品保鮮、創新包裝、安全認證及多樣化口味研發等領域，目前品質皆已全方位提升。其中能彰
顯臺灣水產品優質形象並結合地方特色產品者，更成了國內外消費者最青睞的伴手禮首選。
農業部政務次長黃昭欽指出，要為過往著重生產的臺灣漁業加值，必須將初級的生產結合加工、直銷以升級為六級產業。在漁業署輔導漁會投入加工及冷鏈設施設備改善為基礎下，在
開拓多元市場的過程中，逐步針對「方便」、「小份量」、「即時」等現代消費飲食習慣開發分切、小包裝或即食品等多元加工產製品。並趁著2020年全球面臨COVID-19疫情蔓延引發「宅經濟」熱潮，民眾接受網購食材在家自煮的消費型態後，在保障品質安全的前提下，協助產業加入電視購物、網路購物等電商產業。

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Released
2024/12/16
Language
Traditional Chinese
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PDF: Fit in large screen
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482561

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