豐年74卷11期

農產新豐味 Agri Nova
落花生
落花生臺南19號　豐產生長期短利機器採收
口感軟綿適蒸煮　滿足農民、業者多元生產需求　6
農策綜論 Agri Strategy
農家所得
農家所得提高的政策意義與展望
產業升級增強競爭力　專業農扮演火車頭　12
運銷焦點 Agri Marketing
媒體識讀
面對農業錯假訊息的因應之道
建立民眾識讀能力　降低不實資訊傷害　18
封面故事 Cover Story
養殖新活水
高經濟海魚上陸　26
海洋資源復育及養殖潛力魚種圖鑑　28
客座總編輯
水產試驗所所長｜張錦宜
繁養殖新魚種　領先全球更永續
開發高經濟海水魚種　為資源復育迎新契機　32
復育漁業資源　技轉民間養殖壯大產業
8年目標十大魚種　鐘螺放流增裕資源初見成效　40
深海魚上岸！水試所開發低溫黑喉、紅喉養殖
全球唯一黑喉明年挑戰「完全養殖」里程碑　48
土魠魚資源萎縮　水試所拚復育「白金」
野性強卻嬌貴　克服習性是養殖考驗　54
全國首家午仔種苗登錄場「榮豐養殖場」
種魚是產業基礎　溯源管理更有保障　60
種苗是養殖業核心「晶片」　品質優勢穩固外銷
種苗協會引技術學習資源　助攻臺灣水產出口競爭力　66
紅媠烏大範、青的擱卡讚　臺灣水產豐盛上桌
養殖創新帶動產業提升　魚鮮與漁業都能永續發展　72
育種說分明 Plant Breeding
雜交育種
綠色革命　育種與農業現代化改變全球
雜交育種簡介（三）：糧食作物的育種　80
水稻育種　目標多元實現適地適種
雜交育種簡介（四）：自交糧食作物育種代表　84
玉米及高粱育種　多樣種原發揮雜種優勢
雜交育種簡介（五）：生產F1種子的糧食作物　88
農業技術 Agri Technology
《種土》迴響
土壤如何生養萬物？正視「自然」就是導師
陳興宗：三次觀賞《種土》的反思　94
植人植語 Gardening Tips
菊花
秋涼賞菊花！從用菊、栽菊到賞菊
花形花色繁複　切花、盆菊應用多元　102
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事
回家路上突下雨　108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。