豐年71卷1期

農產新豐味Agri Nova
水蜜桃
脆甜多汁，採收期長
水蜜桃「台農10 號—珍翠」 6

豐話題Agri Topic
食農教育
食農教育不只是活動體驗
更是農業結構轉型的重要助力 8

封面故事Cover Story
農民四大福利新篇章
安心從農，永續為業
農民四大福利新篇章 16

客座總編輯──
行政院農業委員會主任委員　陳吉仲
四大福利齊到位　讓農業成為真正的職業 18

【農保篇】
農業保險新篇章　農產遇損免驚惶 24

【實例篇】
開箱農業保險
高接梨險與禽流感險實測心得 32

【農退篇】
農民退休有儲金　專業務農好安心
農民退休儲金條例上路　讓從農成為有保障的職業 40

特別報導Special Report
產銷串連
珍珠堡神助攻　龍虎石斑開拓銷售新通路
高雄市長陳其邁的農業行銷新思維 46

產地現場
龍虎石斑拓內銷　加工聯名齊出招
高雄市永安區龍虎石斑的新時代 52

農業經營Agri Business
產業分析
機能產品的潛力素材　香檬的加值應用趨勢分析 60

農產運銷
國內外矚目的綠金產業　臺灣原生種香檬 66

產業分析
可望拓展護膚產品市場　山藥的加值應用趨勢分析 74

農民現場
山藥　在地底下靜靜前行的奇幻作物
山藥栽培技術與專家經驗分享 80

農業技術Agri Technology
樹植栽培
蝴蝶蘭的樹植應用與栽培技術 88

副產物再利用
沼渣與蔗渣的再利用
沼氣可為菇類栽培新興資材　結合蔗渣多元活化農廢 96

高溫生產
夏季高溫來臨怎麼辦？
紅龍果因應高溫的生產策略 102

農村文化Agri Culture
老頑童說故事
圍著竹箕柴上坐，四炆四炒全上桌 108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。

至今，《豐年》雜誌已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間與臺灣農業一起成長，詳實記錄臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》雜誌一直扮演著政府與農民之間的橋梁，宣導政府政令，反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村的必讀刊物。