豐年74卷9期

農產新豐味 Agri Nova
臺灣藜
臺灣藜臺東2號─早橙　早熟豐產利機器採收
媒合供需助推廣　橙紅花穗觀賞、保健潛力佳　6
農策綜論 Agri Strategy
國土計畫
配套措施未到位　國土計畫宜暫緩
農業部門角度分析　貿然實施易添風險　12
運銷焦點 Agri Marketing
肉品產銷
人均消費量超越米糧　新消費訴求改寫肉品供應鏈
佳餚食安與時俱進　產銷各端受不同議題挑戰　18
封面故事 Cover Story
米糧雙贏
米糧雙贏　稻作精進　雜糧進擊　26
你吃的是什麼米？認識稻米分類和品種　28
水稻有多機械化？從勞力密集到打電話種田　33
客座總編輯
農業部農糧署副署長│黃昭興
稻米邁向產銷平衡最後一哩路
稻穀保價收購半世紀　強化市場採購活絡稻米交易　36
稻米、雜糧是土地利用「翹翹板兩端」
學者陳郁蕙籲以宏觀視野擘劃米糧政策　44
百年深耕在地　芳榮米廠伴農友轉型
拚品質不拚產量　集團契作價可高於公糧　52
轉作大豆　農民收益、國產自給率提升
大人物合作社拓市場通路5年有成　60
小農自銷尋穀東　買米附贈農事體驗
無負擔農場：有好好吃飯就算是農夫！　68
育種說分明Plant Breeding
雜交育種
萬種選一　育種家的夢想與魔術
雜交育種簡介（一）：1%變異可能造就繁星　80
農業技術 Agri Technology
土壤碳匯
土壤有機物特性與增匯要領（上）
腐植質固碳同時保肥　微生物具關鍵角色　90
國際新知 International Agri Newsletter
精準醱酵
沒有乳牛也能產奶？減碳趨勢技術「精準醱酵」
微生物取代傳統生產方式　臺灣也正在發展　96
植人植語 Gardening Tips
多肉植物
「多肉」種活更要種漂亮　耐旱不等於好養胖
日照、通風不可少　休眠、生長期養護大不同　102
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事
水壺鳴笛麵茶到　108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。